第100章 自助厨房 (第2/3页)
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思路，”郭良手撑着下巴想了想，“我初步的计划只是帮助长期住院患者，外地就医患者。现在非医院组提出一个观点，是通勤时间长的，工资不高的人群可能也需要自助厨房。”
张维敏继续讲解ppt，两组网络问卷一共收集了八千多份，纸质的在一千多张左右，结论具有普遍性。
张维敏讲完，接下来陈元军拿着几张A4纸和一支笔，给郭良介绍：“咱没有小张会那么多，做什么ppt，我就用我的方法说一下吧。”
“没事，陈大哥。”
“根据菜场的菜品价格，医院周边的人流量估算，如果是菜店加自助厨房的模式，我初步估算，菜价按市场价格售卖，最低收费标准为：炒素菜收1元，荤菜2元，煲汤收3元，米饭一份1元，调料免费使用……”
“这玩意还有这么大的利润？”郭良惊讶，“一个月能挣过万？”
陈元军拿出手机上的计算机又算了算：“根据我开店的经验，这个自助厨房确实可以挣钱。”
张维敏说：“我之前和姜秘书长去调研过共享厨房的情况，大部分是夫妻店，加政府或社区补贴，挣钱是合理的，如果不挣钱，也就没有人愿意坚持下去。”
“嗯。咱们要做得和他们不一样，就像共享单车一样，自助厨房也要探索出自己的模式。咱们首要的服务对象还是医院，非医院的人群先不着急。”
“陈大哥，接下来还得麻烦你一段时间。”
“你尽管说，这是做好事，我这辈子能参与这种项目的机会也不多，再说你还给我钱呢，我也不吃亏。”
“好，那就先从一家医院开始吧。”
……
某医院附近的一个中小型超市经营不善在门口贴上了转让的广告。
超市一共两层楼，超过两百平。
一个年轻人走进超市和经理交谈甚欢。
当天超市就关门将房内的东西清理搬出，一楼还保留了买菜时用的货架。
然后一个憨厚的中年人腋下夹着公文包，手里拿着卷尺在这里不停的画画量量。
第二天施工队就进场，一楼不用大动，主要在二楼开始动工。
连夜装修，更改电路，厨具安装。消防安全设施安装到位。两天之后，一切准备就绪。
张维敏同时联络好医院，在医院的支持下，第一家自助厨房悄无声息的开张了。
为了前期秩序，医院联合一些贫困家庭的癌症病人家属，组建了志
