第91章 回家的团圆饭 (第2/4页)
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也无法做到如此极致的刀工。
就算将猪肉冷冻后刨片，也无法达到这种程度，因为冷冻的肉只要切成超薄的肉片，就会瞬间碎成肉渣，这也是冷冻肉类达不到的。
蔬菜更不在话下，以他强大的刀工，很快被分离成相应的形状，将所有要做的菜配好之后，最关键便是炒菜了。
炒菜，最关键的是温度，只要将温度控制好，便能让菜的味道提升一半。
火的温度，没有人能够控制，厨师们只能控制手里的炒锅。
通过炒锅与火的接触程度不同，从而控制了锅的温度，让锅里的菜达到所谓的受热温度。
后来，人们又通过控制火的大小，也能不同程度的控制锅内的温度，这种方法只能说是投机取巧。
戚夜将体内的不死火释放出来，然后控制火的温度，这种才是真正的控火温度，让锅内的菜充分的与火的温度融合，达到天然的美味。
以他强大的精神力，做菜更是强的可怕，恐怕就连顶级厨师来了，都要跪在地上叫师傅了。
也就半个小时的时间，戚夜完成了二十道菜，北方人菜上桌，讲究有凉有热，还是凉的先上，热的后上，这也是北方的一种饮食传统。
当二十道菜摆上桌后，戚夜叫了正在聊天的柳如云与何英秀吃饭。
她们来到吃饭的地方，都被桌上的美食给吓了一跳，这可不是两个菜，而是二十道菜。
这二十道菜，想要在半个小时内上桌，别说半小时了，两个小时都很难说。
一道菜从处理到烹饪，需要多道工序，而这二十道菜的处理，更是需要时间和经历，这也是柳如云与何英秀惊讶的主要原因了。
“小夜，你是怎么做到的？”
何英秀忍不住问道。
“妈，这些年在姑苏市打工，可不是白打的呢，儿子可是练就了一身本领！”
戚夜没有任何的谦虚，骄傲的说道。
“真没有看出来，你都有五星级大厨的手艺了，色香味俱全，真是了不起！”
一旁的柳如云也投来赞赏的目光，她身为柳氏家族的大小姐，什么样的高端美食没有品尝过，但是，却从来没有见过如此精湛的厨艺，确实让她刮目相看这个男人了。
她十分好奇，这个男人到底经历了什么，为什么身上有种让女人着迷的东西。
如果一个女人，对一个男人产生了好奇之后，说明这个女人已经不知不觉爱上了这个男人。
