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术到摆盘艺术的转化与提升,还需要时间去磨练,并不是一蹴而就的。这一次小组赛把摆盘完全交给了丁乐发挥,说不定他能带来全新突破。
唐墨的要求也不高,只要能在这方面能与第一小组打成平手,那么在其他方面他就无惧了。
他现在过来的目的就是打探一下这个组的摆盘和菜品安排,这也是他提出这个请求的主要目的。
姜萱萱和他一样成为了所在小组的灵魂人物,只不过她并没有唐墨表现得那么亮眼,也没有表现得如他一样的雷厉风行。
不过不得不说,整个第一小组在她的带领下井然有序,比赛进度稳步推进,组员之间的配合也很和谐,与第五小组的仇人状态是天壤之别。
5个炉子前各有一名组员操作,唐墨伸长了脖子往锅里看,过里头分别烹饪着鸭肉、排骨、鱼、蛙、还有一个蒸锅盖着看不清是什么,每一个厨师选手的身后甚至还配备了一个专人给厨师打下手,专门负责传递所需的食材或用具,身后的切配区一溜儿摆着切好的食材,被唐墨看了个清楚。
“厉害厉害,这样的组织方式效率好高,比我的小组也毫不逊色。能在海选赛战胜我的人,果然是有真功夫的,希望这次我能够翻身做主人,把她压在身下。”唐墨在心里暗暗佩服。
她的安排方式与唐墨的各不相同,但都起到了凝聚团队、协调工作、提高效率的目的,都是行之有效的办法。
“呸,什么把她压在身下。算了算了,反正也看到了他们的大概菜谱了,再去别的小组看看吧。”唐墨刚想走,姜萱萱却发话了。
“唐墨!”姜萱萱见唐墨要走,立即把他叫停!
“姜萱萱组长,有什么事吗?”唐墨停下脚步反问。
姜萱萱一边把一份配菜递给正在烹饪的组员,一边问:“你觉得我们的菜单怎么样,符不符合今天的主题?”
唐墨又一次扫了一眼他们身后的材料和锅里的菜,说道:“从食材来看很符合,也适合老人食用,就是在不知道你们做的口感是不是也适合老人食用。”
姜萱萱闻言,眼底有一道亮光闪过,心中对唐墨又高看了一眼,不过脸上却不动声色,反而一副了然的表情说:“你考虑得很周到,那我就放心了,祝你在小组赛上有好成绩。”
“借你吉言,这一次我不会再输给你。”唐墨回报以一个战意满满的答复,然后快速转移到别的小组的烹饪区去观察,他可不想浪费时间在你来我往的磨嘴皮子上,自己的任务可不轻,