鳜鱼1_榆树西校疫情最新通告最新章节_汪曾祺

汪曾祺提示您：看后求收藏（傲轩小说网www.axxsw.net），接着再看更方便。

读《徐文长佚草》，有一首《双鱼》：

如鳜鱼如鲋栉，鬐张腮呷跳纵横。

遗民携立岐阳上，要就官船脍具烹。

青藤道士画并题。鳜鱼不能屈曲，如僵蹶也。音计，即今花毬。其鳞纹似之，故曰鱼。鲫鱼群附而行，故称鲋鱼。旧传败栉所化，或因其形似耳。

这是一首题画诗。使我发生兴趣的是诗后的附注。鳜鱼为什么叫作鳜鱼呢？是因为它“不能屈曲，如僵蹶也”。此说似有理，鳜鱼是不能屈曲的，因为它的脊骨很硬。但又觉得有些勉强，有点像王安石的《字说》。这种解释我没有听说过，很可能是徐文长自己琢磨出来的。但说它为什么又叫罽鱼，是有道理的。附注里的“即今花毬”，“毬”字肯定是刻错了或排错了的字，当作“毯”。“罽”是杂色的毛织品，是一种衣料。《汉书·高帝纪下》：“贾人毋得衣锦绣、绮縠、絺纻、罽”。这种毛料子大概到徐文长的时候已经没有了，所以他要注明“即今花毯”。其实罽有花，却不是毯子。用毯子做衣服，未免太厚重。用当时可见的花毯来比罽，原也是没有办法的办法。而且罽或，这个字16世纪认得的人就不多了，所以徐文长注曰“音计”。鳜鱼有些地方叫作“花鱼”，如松花江畔的哈尔滨和我的家乡高邮。北京人反过来读成“花”。叫作“花”是没有讲的。正字应写成“罽花”。鳜鱼身上有杂色斑点，大概古代的罽就是那样。不过如果有哪家饭馆的菜单上写出“清蒸罽花鱼”，绝大部分顾客一定会不知道这是什么东西。即使写成“鳜鱼”，有人怕也不认识，很可能念成“厥鱼”（今音）。我小时候有一位教师教我们张志和的《渔父》，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，就把“鳜鱼”读成“厥鱼”。因此，现在很多饭馆都写成“桂鱼”。其实这是都可以的吧，写成“花鱼”“桂鱼”，都无所谓，只要是那个东西。不过知道“罽花鱼”的由来，也不失为一件有趣的事。

鳜鱼是非常好吃的。鱼里头，最好吃的，我以为是鳜鱼。刀鱼刺多，鲥鱼一年里只有那么几天可以捕到。堪与鳜鱼匹敌的，大概只有南方的石斑，尤其是青斑，即“灰鼠石斑”。鳜鱼刺少，肉厚。蒜瓣肉。肉细，嫩，鲜。清蒸、干烧、糖醋、做松鼠鱼，皆妙。汆汤，汤白如牛乳，浓而不腻，远胜鸡汤鸭汤。我在淮安曾多次吃过“干炸花鱼”。二尺多长的活治整鳜鱼入大锅滚油干炸，蘸椒盐，吃了令人咂舌。至今思之，只能如张岱所说：“酒足饭饱，惭愧惭愧！”

鳜鱼的缺点是不能放养，因为它是

上一章上一章目录章节报错加书签下一页鳜鱼(2/2)

《榆树西校疫情最新通告》所有内容均来自互联网或网友上传，傲轩小说网只为原作者汪曾祺的小说《榆树西校疫情最新通告》进行宣传。欢迎各位书友支持汪曾祺并收藏《榆树西校疫情最新通告》最新章节。

《榆树西校疫情最新通告》相关阅读：榆树村蒙阴、榆树村镇银行贷款利率、榆树村银杏树、榆树村书记遇害、榆树村酒、榆树村镇银行股东、榆树村广场舞、榆树西校疫情最新通告、榆树村农家乐、榆树村烤鱼、榆树村怪事、榆树村有什么学校、榆树村具体位置、榆树村串串自助、榆树村的老少爷们、榆树村的那些事儿、榆树村秧歌队、榆树村去西安班车、榆树村码头、山西榆树村、榆树市榆树村、榆树市榆树村七组什么时候拆、榆树村新农村、榆树村社区、榆树皮的功效与作用、榆树村长、榆树村幼儿园哪家好、榆树村大榆树照片、榆树村大集、榆树村属于哪里、榆树村超市、榆树村村民拆迁、榆树村赶集时间、榆树村篮球、榆树村避暑的地方、榆树村杂记豆瓣、榆树村串串香、榆树村二手房出售、榆树村民宿、榆树村新农村装修、榆树镇榆树村、老榆树村、榆树又出什么事件、榆树村属于乡还是县、榆树村民俗馆、榆树村火锅、榆树村庄规划招标、榆树村两委、榆树村杂记介绍、榆树村支书、榆树市榆树村什么时候拆、榆树村公园开门了吗?、榆树村公园、榆树文史、榆树村镇银行存钱靠谱吗、榆树村愚公渠、榆树村富民超市、榆树村电视剧、榆树疫情防控最新通告、榆树村卖房、榆树村镇银行手机app、榆树村屯地图、榆树村屯航拍、榆树村视频、榆树村庄、榆树村的故事16、榆树村里吃喝玩乐的地方、榆树村别墅、榆树村的故事李小柱、榆树村蛋糕店、榆树村镇银行是国企么、榆树村航拍、榆树村镇银行贷款、榆树市今日新增病例、榆树村露营地、榆树村白酒、榆树村委会、榆树村的故事第16章、榆树村的故事全集免费观看、榆树村在哪里、榆树村镇银行是正规银行吗、榆树、榆树村养鹅、榆树解封时间、榆树村杂记电子书、榆树村最新规划、榆树市疫情防控消息、榆树盆景、榆树疫情最新通告、榆树村胡同、榆树村诊所、榆树疫情最新通告今天、榆树市新任领导公示、榆树村是哪个市、榆树钱功效与作用、榆树能嫁接什么果树、榆树村幼儿园、榆树庄开园通知、榆树钱的各种吃法、榆树盆景图片大全、榆树为什么是鬼树、榆树李强、榆树村镇银行利率、榆树村大队书记、榆树市新闻头条、榆树村的故事15、榆树盆景100例、榆树村占地面积、榆树村是哪个电视剧、榆树村孤儿、榆树村网红、榆树市、榆树村菜花岛露营基地团购、榆树能嫁接什么花、榆树村流动酒席、榆树村在哪里地图、榆树村的故事小说全集、榆树村镇银行有风险吗、榆树钱酒、榆树村抖音、榆树村加油站、榆树村镇银行客服电话、榆树市天气预报、榆树一寸三弯盆景造型、榆树村镇银行存款利率、榆树村的故事在线阅读、榆树天气、榆树市划入哈尔滨吗、榆树村物流、榆树天气预报、榆树村拆迁、榆树村撤离视频、榆树什么时候开花、榆树村里的故事、榆树图片、榆树盆景的养殖方法、榆树村学校、榆树嫁接桂花的方法、榆树村图片大全、榆树上嫁接月季、榆树村的那女老少、榆树村镇银行企业网银下载、故里杂记榆树、榆树散文100首、榆树工作日记、榆树村杂记汪曾祺简介、榆树村农家故事、榆树记录生活、榆树探险日记、榆树村的春天、榆树乡榆树村、榆树村的故事、榆树村怎么样、榆树村杂记汪曾祺、榆树村杂记汪曾祺解说、榆树村杂记书籍、榆树村的故事小说、榆树村轶事、榆树村故事续写、榆树古籍记载、榆树村镇银行、榆树村镇银行怎么样、榆树村故事40完整阅读、榆树村刘玉梅李小柱的故事、榆树村杂记汪曾祺、榆树村杂记在线阅读、榆树村杂记经典语录、榆树村杂记读后感、榆树村杂记的作者是、榆树村在哪个省、

鳜鱼 (第1/2页)

梦幻猎人

灵根消失，转头搞科研

奇谈百物语·眩

藏欢

战锤矮人

[歌剧魅影]情人