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萝卜等蔬菜一起炖制。
吴炜：这是加泰罗尼亚的家常菜吗？
服务生：平时我们不在餐厅吃，在家里也是这样做的。
紧接着海鲜饭上来了，服务生介绍道：最初的海鲜饭是没有海鲜的。我们当地的农民在劳动结束过后，就带着大而轻便的平底锅在田野边生火做饭，将锅架在燃烧的木材上，稻田里种的大量稻米是主食，将田野中新鲜的蔬菜炒一炒，加入稻米和水，或许还加入少许的藏红花和甜椒粉使得米饭更加艳丽和美味，而肉类则就地取材，田野间的野兔以及蜗牛均抓来投入锅中。
这样一锅类似大杂烩般的米饭味道却令人惊奇。后来，这道饭被大家传开，各地衍生出了不同的版本，西班牙海鲜饭的名气也越来越大了。
后来加入了海鲜，则是以常见的青口、大虾、鱿鱼为主，我们这个海鲜饭加了龙虾在里面。味道更是美味无比。请您品尝。
很快菜品上齐了，吴炜端起酒杯对着众人说：来吧，我们飞跃千里，就为了这口美食，让我们尽情的开怀畅饮吧。
说完和弗朗茨德维尔碰碰红酒杯，喝了一口。
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