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“没有零食吗？”吴邪从小就没亏过嘴。
“松仁儿算吗？还有你经常看到的炒豆子。也会晾红薯干，你知道红薯粉吗？”
“我当然知道，涮锅子炖菜时候吃的。”
“我们啊会把红薯粉整条放在炉灶里，连着柴禾，烧的噼里啪啦直响。拿出来吃就是脆脆的，还不错。还有冻梨，要冻南国梨。比平时你喜欢的香梨个子更小些也更酸，冻过之后表皮完全是黑色的。水分反而会因为被冻再解化而更充足。咬下去，都往外冒水儿。我们都是自家做冰糖山楂。不是糖葫芦，就是熬煮的山楂，放一点糖。在窗子边儿过夜就有了浅浅的冰碴。高粱米粥也是一样，过了夜就有一层浮冻，小孩都抢着吃最上面一层。”
“听起来很好吃，怪不得，你不怕酸，”吴邪喜欢听这些事儿，“那过冬的时候，你们所有人都要跟着腌菜吗？”
“当然，要知道这些活儿，全让家里的女眷做也太累了。尤其是搬上个几百颗白菜你试试，压大缸的花岗岩，只有家里最健壮的男人才能搬得动。”
“雪里红是什么？”
“你没吃过？？？”张启山没想到吴邪竟然没吃过这东西，之前他们有很多吃食儿，一时间想不到这么东北的菜色。
“可能吃过吧，但我不记得了。”
“雪里红炖豆腐啊，那时候隔几家就有石磨，大豆最好收成。拎着一袋子磨成豆浆，给人家留一点儿就算是石磨的使用费，回家拿卤水点就出了豆腐。雪里红就是一种芥菜变种，弄好了挺有咬劲儿。”
“不炒着吃吗？”
“怎么炒着吃，那东西都是腌制完才再回锅特别咸，炒肉末倒是可以。只是，那时候肉不算金贵，但也不是日日都吃的。多数都炖菜了，炖白菜或者是豆腐，再放一点粉条。”
“回头大豆能拿出来你再做点豆腐，我也想吃了。也不知道发儿的空间里面有没有你说的蕨菜变种…”
“芥菜…”
“哦哦，芥菜变种，实在没有我这里应该也有种子，到时候我们自己种点。你给我弄一些？白菜肯定有，你腌一些？”
张启山小菜一碟的撇嘴，“想吃啊？”
吴邪狂点头，有些生活和对话是发生在特定环境里的，并不是张启山有意隐藏。而是不在这冰天雪地，他有时都会忘了自己曾经也有过这样的生活。
那是，非常珍贵的生活。
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☆、童年
