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林虎需不需要再打点饭的,但是却看到他对着饭缸中的菜发起了呆。
看了看里头的菜,无非就是糖醋包菜罢了,这道菜在贺云的手下,虽然做得味道不错,但远没有好吃到令人震惊的地步。
自从林虎当了她的司机,就没见过他如此失神的时候,“虎哥,要不要再打点饭?”她出了声,问道。
林虎一噔,回过神来,“不用了。”
“你是有什么事?如果有事,可以提出来。”她如此建议道。
“没有,只是这道糖醋包菜,让我想起了我父亲罢了。”林虎头一次如此透露自己的心声。
王佳琪的脑海中飚过了十万头羊驼,“什么鬼,贺云像他父亲?”
当然,李虎并没有注意到她思维的跳跃,“对,我父亲以前也是淮扬菜的厨子,这味道有点像我父亲做的。”
原来是这样,“哦,这样啊。”还好没将自己心中的想法说出来,怪不得林虎会同意李迅过来给她当司机呢,估计还有他爸的原因在内。
其实王佳琪猜的也差不多,林虎这个退伍兵,并不可能为就业而发愁,但他就是来做了王佳琪的司机,一方面是受李迅所托,过来保护王佳琪,当然,这一点已经被证实是李迅过分夸大了,另一方面,则是因为他父亲是个厨子,他本人对厨师一类的职业本身就有好感。
刚才,他之所以失神,则是因为以前他父亲的拿手好菜也是糖醋包菜,这味道就跟现在吃的这道味道差不多,一样的酸甜可口。
贺云是淮扬菜的厨子,这一点毫无疑问,而能将糖醋包菜这道川渝菜,做成是淮扬菜的风味,贺云想必也不是头一个这么做的厨师。
无论什么样的菜,发源自何方,到了一个新的地方,想要落地生根就必定不带上一点本地化的口味。
糖醋包菜这道菜,在川渝这种辣党的势力范围内,是酸甜辣口味的,但在鱼米省这种口味偏淡的地区,就会变成微辣甚至是无辣,主打酸甜的菜,而在梁溪这样的地方,其中的甜味会代替辣味成为整道菜的主味。
但贺云不算是梁溪人,所以他做的菜反而是酸甜平衡的,这跟林虎他爸所做的糖醋包菜味道相差无几。
世界上没有相同的两片叶子,要是叫林虎的父亲来做这道菜,其味道由王佳琪来品尝,肯定会尝出两个厨师所做的不同点,但林虎不是她,他只知道这菜的味道能够让他回忆起自己的父亲,这就已经够了。
因为这一份糖醋包菜,林虎更加坚定了要留在