第34章 爆款宵夜 (第2/6页)
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。”
宣适直接回应：“嗯，在苏东坡的食谱里面，鱼要怎么煮，是说的最详细的。他还特别强调了是他自己做的——【子瞻在黄州，好自煮鱼】。”
程诺和男朋友互动：“有多详细？”
宣适接话：“【以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之。其珍食者自知，不尽谈也。】”
虽是古文，却一点都不难听懂，程诺自己梳理了一下：“确实是很详细了，要活鱼、要冷水下锅，什么时候加盐什么时候加葱，还有生姜萝卜酒要加多少的量，快熟的时候还要加橘皮，这做法还真挺复杂的，细节到连不能搅拌都有专门叮嘱。”
梳理完了，程诺开始提问：“菘菜是什么菜？”
宣适抬头看了程诺一眼，说道：“那可就厉害了——白菜。”
“哈哈，那可真是一等一的厉害呢！”程诺笑完了又问：“阿适，那你做的羊蝎子，也是苏东坡被贬到黄州时候留下的食谱吗？”
“不是。”宣适回应道：“羊蝎子是他后来被贬谪到惠州的时候想出来的。当时那个地方【市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争。买时，嘱屠者买其脊骨耳。】”
程诺本来想问问宣适相关的历史背景，看到梦心之过来，直接挪了个位置出来：“阿适，我不问你了，你安心做羊蝎子，我让大心给我讲明白了就行。”
说罢，程诺来到了梦心之的身边，挽起了她的胳膊。
梦心之任由程诺挽着，温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？”
“就是这个羊蝎子啊，东坡肉不是源自《猪肉颂》吗，那这一篇的名字叫什么？”
“羊蝎子要怎么做，是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。”
“苏轼还给他弟弟写信呢？”
“嗯，他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。”
“兄弟俩感情那么好啊？”
“嗯，苏辙在我眼里，是千古一弟，弟弟的弟。他几乎是敛去了自己所有的锋芒，一生都在为他的哥哥奔忙。为他哥哥的各种直言不讳和乐善好施埋单。”
“这样啊，感觉这里面是很长的一个故事。我感觉苏轼的家庭关系应该和你们家差不多！”
“我们家确实其乐融融，但他们那个年代，各种拼死相护的情况，在现代不太可能有。”
“拼死
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