第59章 慕容家的秘制调料与秘制酱汁 (第2/3页)
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此几次研磨完调料后，拿个小竹筛将粉末过筛将粗粒的调料筛滤出来。
过筛后的调料集中倒在干净无水的大瓷碟中，用一个干净的大瓷碟倒盖在上面。
接着，慕容博然后开始制作牛肉酱汁与猪肉酱汁。
上等的牛肉和猪肉，已切成细条状，慕容博将它们分别放入两个锅中，加入各种秘制的调料，开始慢慢炖煮。
炖煮的过程慕容博全神贯注地掌握火候和时间，他不断地搅拌着锅中的食材，让它们充分吸收调料的香味，同时保证酱汁的口感和浓度。
经过约1个时辰（2小时）的精心烹制，慕容家的秘制牛肉酱汁与猪肉酱汁终于完成了。
他将牛肉酱汁与猪肉酱汁分别过滤，去掉杂质，分别倒出来分放几个瓷盆晾冻。
“高风，邓左、邓右，你们进来吧。”慕容博打开厨房门对着门外喊道。
高风和邓左、邓右三人闻言，赶忙带好面巾与头上包好布巾不让头发露出来，然后走进了厨房。
三人都戴着面巾，头发也用布巾包裹得严严实实，看不清脸上的表情，隔着面巾也闻到厨房里的调料与酱混合而成的浓郁的香味。
慕容博看着他们三人，满意地点了点头，说道：“很好，你们整洁工作都做得很到位，你们一起把这些酱汁与调料装瓶储存起来，然后放到储物室放好。”
“牛肉酱汁与猪肉酱汁装的瓶子颜色不一样的，半透明黄色的是装牛肉酱汁，半透明蓝色的是装猪肉酱汁，这些酱汁是我们饭馆的招牌，一定要小心处理。”
高风恭敬地回答道：“少爷放心，我们一定会小心谨慎，保证不出差错。”
邓左、邓右两人也点了点头，开始帮忙装瓶。
他们小心翼翼地将酱汁与调料装入对应的瓶子中，然后用木塞塞好。
“这些酱汁与调料真是太香了，一定能让我们饭馆的生意更上一层楼。”邓左说道。
“是啊，少爷的制的酱料一向那么受欢迎。”邓右附和道。
慕容博笑了笑，说道：“这都是慕容家的祖传秘方，当然要精益求精。”
高风说道：“少爷，您的酱汁真是太棒了，我们的顾客一定会喜欢的。”
慕容点了点头，说道：“我们把这些装好的酱汁与调料先分别记好数再搬到储物室去吧。”
高风先点了一次数记好，再点第二次确认，确认无疑后：“少爷，酱汁与调料已记好数了，可以搬到储物室了。”
