第 36 章 采菌子 (第4/9页)
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帽子，笑道：“好了，别得意了，帽子要掉了。”
安安闻言立刻抬手按帽子。
寒暄过后，一行人往钱晓云家里去。
丁杨虽然担心钱晓云的身体，但见她想去，想着只要不进深山，自己再一步不离地跟在媳妇身边应该没事，所以两人决定凑这热闹。
到丁家时钱晓云夫妻俩刚吃完早饭，看他们过来，两人碗都没收，匆匆找顶帽子戴上，挎上篮子就出门了。
今天是周日，上山采菌子的人比平时要多些，他们往外走的时候，不少跟他们一样打扮的人或挎着空篮跟他们同行，或跟他们逆行满载而归。
出了院子，他们绕过家属院，沿着小路上山。
平时大院里顺着这条路上山的人不少，因此路虽然没有修过，但已经被踩得很平整，而且能容纳三人并肩，晴天时很好走。
沿着路没走多久，他们面前出现个三岔路口，分出去的两条路都要窄一些，而且两边野草的印子可以看出，稍宽的那条路去的人多一些。
有经验的人都知道，人多的地方路一般会好走一些，但同时也因为人多，采菌子时竞争也会大一些，人少的地方情况则相反。
他们今天主要是来玩的，队伍里有小孩有孕妇，不图采到多少菌子，只求保证安全，就没往人少的地方走，沿着稍宽的路往前。
走了两三分钟不到，沿途开始有菌子出现，这些菌子形状颜色各异，有的被摘了，有的则好好生长在那里，也不知道是被遗漏，还是前面的人担心有毒
。
叶敏、钱晓云和梁娟拿不准，孟城则因为经常带队野外训练，对菌子的了解要多一些，上前查看后说道：“是见手青。”
见手青是牛肝菌的一种，也是最常见的引起中毒的菌类[1]，这段时间大院里见小人进医院的，至少一半是因为吃了见手青。
但见手青不是怎么做都会中毒，只要烹饪过程中满足食用油放得足够多，足够的烹饪时间以及足够的大蒜[2]，中毒的概率就会大大下降。、
只是吧amp;hellip;hellip;后两个条件还好说，多放食用油这一点，大多数家庭其实做不到，因为这时候油是限量供应物资。
部队供应还算高的，每人每月能领四两油票，很多地方供应才两三两。
这个数据，远远不够一个成年人每月食用油的摄入量，所以这时候的人炒菜，很多都只用油擦一擦锅底，更有甚者，直接水煮。
