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陈名笑着跟买的人说,若吃完了把签子还来,就给一颗花生米。签子不值钱,却很难削。邻居们吃完了,还真有孩子来还签子,然后拿着一颗卤花生米放进嘴里,吃得很是满足。

家里没有小桌子,只拿了两个小凳子摆在门口,偶尔有人会坐在这里吃。竟然还有人在隔壁的酒铺里沽了一两酒,边喝酒,边吃卤串,或是卤花生米。高兴得卖酒的掌柜又来买了几串卤串。

看到族学要放学了,张氏和陈名把一个装了卤串的大木盆抬去了族学外面。许多学子早就闻到这个味了,又是正饿的时候,兜里有几个钱的便都上前去买。陈名边卖,还边告诉他们,自己的铺子就在族学后门,家里人想吃也可以那里去买。

陈实和张氏没想到,今天买的食材竟然全卖完了。天都黑了,还有离得远的学子的家人来他家买卤串。

今天是第一天,买的食材不多,签子也不多,除去毛利,竟然还赚了八百多钱。比他们经营干杂赚得多多了,若是以后名气打出去,东西再多弄些,会赚得更多。

陈实乐得哈哈声打得老大。

陈阿福说道,“今天时间急,以后还可以去酒楼买些鸡鸭鹅的心、肝、肠子等内脏,这些东西炖和烧都不好吃,酒楼肯定愿意卖。但这些东西卤出来却好吃,又好穿。”现在的人都讲全鸡全鸭,所以不好收鸡爪鸭蹼脖子,只有收这些内脏。

陈实笑着连连说好,若是这个生意好做,他们就把陈三干杂改成陈三卤串。

陈阿福又建议,现在就必须强化“陈三卤串”这个牌子,和陈三卤串有特制的秘方。因为卤串看似简单,肯定有人会学着卖这种东西。若他们先把“陈三卤串”的名气打响,又的确有独特的味道,人家就会有选择性地买他家的卤串。

陈实觉得是这么个理,就找了两块大木板,用毛笔在上面写了“陈三卤串”四个大字。一块木板挂在自家门前,一块木板会在卖卤串的时候带去族学门前。

这几个字写的真不咋地,完全跟陈实俊朗的样子不成正比。不说陈阿福腹诽,连陈大宝都暗自摇头,“让我写”的话他费了好大劲才压制住没有冲口而出。

晚饭后,陈实和陈阿玉又开始削签子。陈阿玉提出,家里又要做干杂生意,又要做卤串生意,干脆他现在就退学,回家帮忙,陈实就同意了。若是再忙不过来,就要雇人了。

第二天一早,陈阿福几人起床后,看见张氏正领着陈阿玉和陈阿满在忙碌,说陈实已经去酒楼收家禽内脏了。

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