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菜刀剁在砧板上,灶台上火苗渐旺。

抱着肩膀的李阎忽然问道:“有时候,你有没有觉得自己的路走偏了?”

既然是可以信任的临时队友,有些话,李阎问起来也随便很多。

查小刀手上一停。

“饕餮,怎么想也应该是食客,不是厨子……”

看查小刀没有马上说话,李阎也就闭口不言。

查小刀歪了歪头,闷头料理着眼前的锅碗瓢盆。

“我以前是五仙类,伊尹之刀,能力方向,是那个时候确定的,后来传承被人抢走了,勉强保下一条命。运气不错,换到了饕餮,勉强也能发挥。”

他耸了耸肩膀:“阎浮嘛,你抢我夺,也很正常。”

李阎从灶台边上拿起一颗西红柿,大口咬下,满嘴的红汁。

“那你还能东山再起,还真是有几分本事。”

李阎看查小刀没接话,又问了一句:“你这做的是什么?”

“东兴楼里。最称手艺的一道菜,普通的二把刀可学不来。”

查小刀把一块鸡胗掂在手里,刀子剜了一层厚膜,扔到一旁。

“这菜,叫油爆双脆。正宗的手艺,民国就不多见了。咬一口嫩中带脆,嘴里嘎吱嘎吱地响,那滋味儿~”

鸡胗和猪肚上都是细密刀痕,查小刀一边说着,把去里儿的鸡胗下锅,大火一催,再下猪肚儿,红白杂在一起,煞是好看。

下葱、姜、蒜沫煸香,刺啦一声脆响,锅里冒起白烟,香味透了出来。

勾汁,掂炒。十几斤的铁锅在查小刀的手里上下颠倒,宛如无物。

热油泼溅。酱红色油汁儿洒到空中,空中每个翻转的刀花小块上淋着一层油亮的光泽。

“啧啧~”

丹娘瞧得食指大动,好看的睫毛都弯了起来。李阎的眼光却四下扫动。

就像当初他初入,自行车前弯腰捡钱的惊悚时刻。

那种深更半夜,空气逐渐沸腾起来的怪异感觉,再次包围了他。

冥冥之中,嘈杂阴暗的低语声音从门外头钻了进来。嗡嗡地叫人心烦。

李阎听不太清楚,只是大概是“香!”“想吃~”“我的。”这一类的话。

“提前到来的沸腾午夜,范围只有这个屋子。还会主动惹来一些东西。正好丹娘要的魂魄有了着落。”

李阎判断。

古色古香的红漆纸

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