第169章 人均食肉量三十公斤 (第1/5页)
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时间进入到8月。
气温下降，北方的雪花开始飘落。
京畿省，成德县，十万里长城山脚下的青石村。
趁着降雪还未覆盖道路。
青石村上百户的村民，把他们家家户户养的绵羊，除少部分的小羔羊与种羊没卖，大部分都卖给了上门收购的商贩们。
其实在前几年，村里只有十几户的年轻村民，主动搞起了‘农牧结合’，采用种麦蓿草+养羊的模式，取代了沿用几千年的耕种模式。
老实说，当那些年轻人这么搞的时候，村里大部分年长些的村民，都是保持观望态度，内心不是非常看好。
觉得那些年轻人，实在是有些冒险了，一旦羊没养好，粮食也没有了，说不定全家都要饿死。
但麦蓿草的生命力非常顽强，只要把种子洒在地里，无需打理，就能大片大片的长出来，挤压到其它杂草没有生存的空间，堪称‘草中之王’，不知道节约了多少劳力，极其省心。
江南商会提供的绵羊品种，也是经过多年的培育筛选，性格温顺，不乱跑动，且抵抗力强，不易生病，只要让羊圈内的卫生保持一个不错的水平，基本能健健康康的长大，年死亡率不超过10%。
那些年轻人们尝试了两年后。
赚了。
他们都赚到了。
每亩地的羊肉转化率，真的做到了300斤左右，甚至更多！
而市场之上，由于肉类的供应量较少，价格一直是明显偏高，帝国百姓的收入大幅提高，消费能力提高后，最舍得花钱的地方，就是改善家里的伙食，平时多买些肉吃。
导致肉类的价格，每年都有10%左右的涨幅，但依然是供不应求的状态。
羊肉肥美鲜嫩，受欢迎程度高于猪肉、牛肉，市场价也是最高的，1龙元只能买到五六斤的样子。
当然在农户这边的收购价，是1龙元10斤左右——把整只羊都算在重量里，包括羊身上的皮毛。
即种植麦蓿草养羊的效益，刨除各方面成本，每亩的效益，竟然能做到30龙元的样子。
是传统种地模式的十倍。
意味着辛辛苦苦种十亩的金麦或别的作物，不如好好的伺候十只羊。
更意味着那些只有十来亩地的贫寒之家，种上麦蓿草，再养个百只羊后，带来的效益，相当于其他家庭，辛辛苦苦种一百亩地，但显然伺候百来只的绵羊，会明显轻松不少。
于是
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