第一百七十六章 初恋情人 (第2/3页)
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韩天从小就听孙凤琴挂在嘴边，每每说起这事儿，孙凤琴的老陈醋缸子就被打翻了。
今天韩国山一提起张美芝做的饭好吃，孙凤琴更是来了脾气。
“呦呵，这是想起你昔日的梦中情人了，一道爆炒猪大肠就给你香懵了，韩国山啊，韩国山，你是越老越没出息！”
说完孙凤琴甩下脸子，转头就进了屋子，把刚安好的铁门摔得啪啪直响。
“这个老太太，不许我说话了，我和张美芝那都是陈芝麻烂谷子的事儿，我要是心里真想着她，还能跟你生儿育女吗。”
韩国山见孙凤琴生气了，只能屁颠屁颠的跟了上去，俩人在屋子里小吵了一番。
韩天听着却觉得幸福，这种嘈杂却安逸的生活让他觉得心安。
眼瞧着时间不早了，韩天着手开始操办午饭。
他打上了一大盆的井拔凉水，将猪大肠泡到凉水里，里里外外的仔细洗个干净。
又到园子里摘了一把新鲜的小葱混着姜和八角大料扔到土锅里，将猪大肠煮到七八分熟捞出。
将煮完猪大肠的土锅刷干净，韩天挑选着零碎的猪肉里面好的部分，改完刀后也扔到锅里煮熟。
这点猪肉虽然是猪肉行剩下来的边角料，但是肥瘦相间正好用来做蒜泥白肉。
院子里的工人闻着飘过来的肉香味儿，就知道今天中午铁定又能解馋了。
这几天在韩天家干活，他们也算是享了福。
大米白面这种精细粮管够不说，顿顿还离不了肉腥，就这伙食，不拿工钱都合适。
这做猪大肠最忌讳的就是味道弄不干净，人们都说这猪大肠臭，可要真是碰上厨艺好的，能把这东西做的比国宴还香。
韩天瞧着自家院子里的青椒长势极好，这青椒炒大肠可是东北的名菜，又叫溜肥肠。
这东北菜讲究色香味俱全，光是一道小小的溜肥肠，里面说道就不少。
想要把这猪肠做的嫩滑油香，必须要用水淀粉抓拌均匀，可韩天在县城的市场找了半天，也没找到卖水淀粉的，就只能拿着小麦粉代替。
将煮了七八分熟的猪肠混着小麦粉水糊糊搅拌均匀后，放入热好的油锅炸至金黄捞出。
再重新起锅烧油，将干辣椒沫爆香后，放入炸好的猪肠，最后放入青椒等配菜，一顿翻炒后，地地道道的溜肥肠出炉。
院子里的工人闻着这溜肥肠的香味就忍不住流口水。
魏老二瞧着韩天在锅灶
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