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张曙光没听懂离的意思,他也没多问,反正还有事情要忙,他没心思管那些。
把蟒九切好的圆白菜撒了些盐进去,然后双手翻版均匀,又切了些胡萝卜放到里边一起拌了拌,转身去山洞内抱出个大陶罐。
值得一提的是,烧窑的那些兽人们经过这段时间的摸索,他们对火候的掌握已经可以说是炉火纯青,之前还误打误撞的烧出来个瓷杯,不过因为是恰巧发生,哪怕觉得烧出来的杯子摸起来滑溜溜,外观与陶器也有不同,可他们并没在意,反而以为自己可能是做错了,所以没声张。
这就导致很久没去过那边的张曙光不知道这事儿,也没见到那个瓷杯。
这会儿用的陶缸虽然说密度不算特别好,但在雪季短时间内腌个咸菜来说是没啥问题的。
张曙光没敢放太多的盐,他怕咸了。
那边花和离跟他正好相反,直接用的碗来舀盐往盆里倒,连倒两碗还想再加。
张曙光赶紧伸手去拦,“太咸了没法吃,而且吃太多盐对身体也不好。”
两人抬头看他,花问道:“不咸容易坏。”
“对啊,这种菜本来就存不了多久,放到缸里不多加点儿盐还不得坏了?”离也不解。
张曙光叹气,“那也不用加这么多盐啊,你俩这菜放一碗就够够的。”
花和离互相看看彼此的木盆,点头,“行,那我们再切点儿菜放进去。”
另外一边切菜的蟒九唰唰唰几刀,就看木板上放着的圆白菜直接一分为二,二分为四,然后变成一堆,刀放倒一推,菜就掉进木盆里,他伸手拿过另外一颗菜继续切。
张曙光看了眼蟒九那边的速度,往盆里撒盐,说道:“等会儿稍微拌一下,我去腌酸菜。”
蟒九点头,张曙光起身去旁边把靠着山壁摞放在一起的超大颗白菜抱过来,这白菜是真大,立起来放都差不多到他腰了,一颗估计得有十斤重。
想要腌酸菜得先切开再一片片叶子抹盐,不然怕腌不透。
他低着头吭哧吭哧的干活,没一会儿就满头汗,身上也热乎乎的难受。
想了想,起身把穿着的羊绒衣推掉换了件皮马甲,感觉凉快不少。
只是腌个白菜就干到了太阳快落山,累的胳膊都有些抬不起来。
花和离早就回了自己的山洞去做晚饭,张曙光实在是懒得动,看蟒九,笑眯眯的说道:“你随便做一些吧,我实在是不想动了。”
蟒九嗯了声,