第32章 第三十二章 (第2/12页)
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然不需要，才走近就有人给麻溜让出了最佳位置，她端起一旁的调料碗，边撒边无奈道：“就这样放啊，跟你们炒菜放盐放糖一样，感觉火候到了撒一点，少量多次还更入味好吃呢。”
已经可以游刃有余给肉串们翻面、使其火候均匀，刷油也不在话下的徐虎徐力，唯独对这一步小心翼翼，因为他们亲眼看着姝娘进的香料店，都知道这点看似不起眼的小玩意儿多么金贵。
这么说吧，跟这些香料相比，自家平日舍不得放的油盐糖酱油那些，就便宜得让人想落泪了。
因此姝娘可以大大咧咧把调料碗搁他们手边，他们却不敢动不敢动。
徐虎疯狂摇头表示拒绝：“不不不，这一步最关键，还是姝娘亲自动手吧，我们都不知道该放多少调料才好吃，而且笨手笨脚，万一不小心撒出去了怎么办？”
沈丽姝抽了抽嘴角，无奈安抚道，“别紧张，撒多少都没事，多些入味还更好吃，当然也不能过量，因为我把盐也一起放里头磨细了，搁太多容易齁得慌。”
至于撒出去造成浪费，这也没办法，任何行业都有货损的问题，只要不故意浪费就行了。
不过他们过于小心翼翼的态度，多少也感染了沈丽姝，让她想起这香料的价格，确实给他们的烧烤摊事业增加了极大成本。
可是像小伙伴们这样抠抠搜搜也不行，撸串就图一个香辣过瘾，不够味还怎么招揽生意、日进斗金？
她得想一个两全其美的解决之法。
沈丽姝看着肉串在炭火的炙烤下冒出油脂，渐渐将孜然辣椒爆香，浓郁的烧烤香味在每个人的鼻尖蔓延，勾得大家开始无意识吞咽口水，连外围悠闲聊天的大人们都不知不觉停止了闲聊，一双双眼睛聚焦在香味的源头。
这时她突然灵光一闪，“香料太贵需要省着些用，那咱们可以把酱油等调料也利用起来啊，改明儿试试用各种调料熬成酱汁，烤制时先刷一遍酱料，或者是调料制成料汁先把肉类腌制起来，不管是哪一种方式，增香入味的同时，后面咱们再烤制，也能用少量的香料烤出最好吃的肉串。”
她记得有些烧烤店也有自己的秘制烧烤酱，那他们也可以学习这个方法嘛。
小伙伴们也觉得这个想法很棒，七嘴八舌赞美她的聪明才智，沈文殊还歪着头问：“阿姊之前都没想到这个办法，现在才想出来，这是不是你常说的实践出真知？”
沈丽姝给他点了个赞，并发来了入学通知，“你很有想法，明天就去夫子那报道吧
