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奥斯汀夫人也基本同意薇薇安的说法。但她有一个问题:“那么,我们要从哪里雇可靠的高级仆人呢?我想,他们不是随便能从‘女仆帮助中心’雇到的,对吗?”

此时普通中产阶级雇佣仆人是很简单的,一些集市上也会有寻求一份仆人工作的人,汇聚在一起等待雇佣。而除此之外,‘女仆帮助中心’算是奥斯汀夫人唯一了解的、雇佣仆人的去处。

‘女仆帮助中心’是只介绍女仆给雇主的,此时仆人之中绝大多数也是女仆。不要看最富有的那些人家里男仆可能比女仆更多,但雇仆人的家庭中,大多数也只是雇一个杂役女仆,或者一个杂役女仆加一个保姆而已。

另外,‘女仆帮助中心’算是一个慈善机构,专门给年轻的、打算从事女仆这一行的女孩儿提供帮助,在女仆与雇主之间牵线搭桥,以免她们上当受骗。

不同于贵族和富豪,雇佣仆人总是经过可靠的人推荐,普通家庭雇佣一个女仆经常会去‘女仆帮助中心’看看。

说起来,此时做女仆的女性真的很多,据报纸上发表的调查统计,15到20岁的女性,有1/3是家庭仆人!

当然,女性这么多做女仆的,也是因为此时女性很难找到别的工作。要知道,男仆少的一大原因就是他们能找到别的出路…而对女性么,有知识的女性能做的工作都很有限,报酬也相对男性微薄的多,更不要说普通女孩儿了。

普通女孩儿最常见的出路就是给人家做女仆,而女仆这份工作薪资极少,唯一的好处是大都包吃住…虽然这个包吃住,很可能是夜里在客厅的桌子上睡,吃的是雇主的剩饭剩菜(物资短缺的年代,仆人和穷人并不觉得吃别人的剩饭剩菜有问题)。

因为此时的人力不值钱,所以仆人的使用是非常普遍的,哪怕是底层中产阶级也会雇佣仆人。

正如《家政指南》里所说,一个绅士最少有150镑的年收入才能结婚。而一对年轻夫妻,只要丈夫的收入达到150镑-200镑,就能雇佣一个全职的杂役女仆了(这属于是底层中产阶级,而一旦达到中产阶级,普遍是默认女性回归家庭,不工作的)。

大量的女仆其实都是服务于这样很普通的家庭的…而这些家庭真要说的话,实际生活可能还不如现代社会的‘底层’(前提是这个国家是一个正常的国家,没有诸如战乱之类的问题)。

雇主的生活都这样朴素了,女仆的日子当然不好过——而之所以‘家境平平’也要雇佣仆人,这倒不是装模作样,而是人力便宜

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