第16章 鲅鱼馅饺子 (第2/3页)
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到了摆放在门口一排排的海鲜。
她也没说什么,挨个看了个遍后,就让司务长拿纸笔,自已写下所有海鲜的制作方法。
“陆同志,真是太感谢了,有了你的秘方,以后咱们部队就不怕没菜吃了。”钱洪如获至宝的把陆婷递过来的本子收好
陆婷没说什么,见没自已的事情了,就告辞离开。
回到家和面,然后处理鲅鱼。
正好昨天她们送菜里面有韭菜,切碎。
鲅鱼肉处理下来,剁碎。
花椒碾成面,少放在鲅鱼馅里面一点,加入食盐腌制。
正好包饺子还得等一会,先去把青虾处理好,虾线去除,放进锅里煮熟。
然后一个个捡出来放在蒸屉上,拿到外面晒。
小虾米和鲍鱼都是同样的制作方法。
蒸熟和放在外面暴晒。
海蟹和鲈鱼就先用海水养着,等想吃的时候,在处理。
海胆刷洗干净,留着一会用来蒸蛋吃。
“媳妇,我回来了。”
沈凌阳迈进家门的第一件事,就是喊媳妇。
陆婷听见,抬起头笑着说:“那过来擀面皮吧,正好包饺子。”
“你都处理完了啊?怎么不等我回来处理?累不累?”
沈凌阳走进院子,看见院子里面晒着虾和鲍鱼,一脸心疼的走过去关心。
“不累,就这么点东西,我一会就处理好了。”陆婷摇了摇头,开始和馅子
沈凌阳见状,去洗了手,拿面擀面皮。
二人都不是磨叽的主,没用一会,饺子就都包好了。
“媳妇,你去歇着吧,我去煮饺子。”沈凌阳说完,便去烧水煮饺子
等一个个白白胖胖的饺子出锅,二人眼里都是笑意。
“唔,好吃,媳妇,我还是第一次吃鲅鱼馅饺子呢。”沈凌阳夹起一个饺子放进嘴里,香的他眼睛都眯了起来
“那你在尝尝这个,保证比鲅鱼馅饺子还好吃。”陆婷把刚出锅的海胆蒸蛋放在丈夫面前,让他快尝尝
沈凌阳听见比鲅鱼馅饺子还好吃,不相信的拿起勺子。
当那鲜滑进入嘴里的时候,还真让他有点发愣了。
“好吃吧?”陆婷也拿起一个勺子吃了起来
“好吃,我还不知道这硬邦邦的东西,做起来这么好吃。”
因为陆婷把海胆外壳都刷洗干净了,便直接开了个口,把鸡蛋