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艺,不会的是少数,只是个人酿没有钱买设备,用土办法酿出来的酒又不好喝,于是大家把家里的窖池入股,由村里统一管理,然后大家凑钱买了一套酿酒设备才有现在的样子。”
徐浪问道:“那些窖池都有多长的历史了?”
李大龙说道:“起码有两三百年了,总之我们的祖辈就开始酿酒了,具体的没有办法考证有多久。”
徐浪顿时来了兴趣:“那你能给我尝一下味道吗?”
李大龙笑道:“当然可以,请这边走。”
不一会,李大龙拿着一个碗走到酒流出来的地方,直接装了小半碗刚酿出来的酒递给徐浪:“试试看。”
徐浪接过来,先闻了一下,感觉非常香,然后喝了一小口,咂咂嘴就惊得瞪大了眼睛:“我的天,这酒太好喝了。”
李大龙笑道:“呵呵,刚酿出来的原浆酒肯定好喝,这些酒还要运到山洞里放十几二十年才会拿出来卖。”
徐浪说道:“快走,带我去山洞看看。”
走了差不多二十分钟,终于来到山洞,走进去之后,把徐浪给吓了一跳。
这个山洞很高很宽,也很长,至少有两个足球场大小,里面本来是黑咕隆咚的,是李大龙打开了灯才模模糊糊看清里面的情况。
中间是过道,过道的两边摆着一排排的像水缸般大的坛子,这些大坛子都用泥巴封住了口子,大概数数不下三百个,而每一个的表面都铺满了灰尘,看来很有些年头了。
徐浪惊讶地问道:“李主任,这些坛子都装满了酒吗?”
“当然啊。”李大龙既自豪也无奈:“唉,虽然酒多,但是我们却打不开市场,别人出价也很低,赚不了什么钱。本来这个山洞可以放两三千个这么大的坛子,但是没钱,不敢酿这么多。”
“哦。”徐浪不再说话,一直往里走,只见山洞的洞壁湿漉漉的,湿气比较重,虽然外面气温高,但是在里面却感到非常凉爽,他一边看一边在心里说,这是一个大宝藏啊。
看完之后,两人回到村委会,徐浪说道:“李主任,你们酿出来的酒不错,只是缺乏现代化的厂房和包装,我想问,如果有老板想投资入股,然后将厂房建得更大更现代化,并且包销你们的酒,你们愿意吗?”
李大龙一听顿时来了精神:“当然愿意啊,我们就是没钱没市场才卖不动的,要是有大老板愿意投资,我们是求之不得。”
徐浪说道:“那行,我帮忙联系,希望尽快找到一个大老板