第143章 做马蹄糕 (第2/3页)
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机械都能有用。】
【哈哈哈哈哈对，拿俩石头在马蹄上相互摩擦也可以。这个教程确实是最简单的教程了。】
【严谨一点嘛，这个教程是“目前为止”、“山风教过”的里面“最简单的”之一。】
【楼上姐妹细节控，点赞。（大拇指.jpg）不过现在说这话确实是还挺早。】
【这个粉浆做出来感觉还有点黏黏糊糊的呢！不知道最后是什么样子的，好不好吃？】
“下一个步骤就是用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液，以便除去其中没有溶解的粗渣。”
秦霁岚拿出一个筛孔一般密度的筛网，把它架在一个干净的深盆上。
然后再端起刚才稀释好的马蹄粉浆，把它倒进筛网里。
较大的颗粒留在了筛网上，溶解完全的细腻马蹄粉浆则透过筛网进入盆里。
“搅拌均匀后，然后我们去准备蒸锅，烧一点开水。”
“锅中倒入适量的水、糖和油开火煮。”
“水煮开后接着加入马蹄粒。”
秦霁岚一边说着，一边把刚才盆里处理好的马蹄粒倒进去。
“再次煮开后转小火，用筷子或木勺朝着一个方向搅动锅里的水。”
“边搅边加入过滤好的马蹄粉浆，记得倒入前要把马蹄粉浆先充分搅匀。”
秦霁岚拿着木勺顺时针方向搅拌着水，然后一边倒入马蹄粉浆一边继续搅拌。
“粉浆倒完后，继续朝一个方向大力搅动。”
加入了粉浆和马蹄粒的水阻力变大，秦霁岚搅拌的速度也慢了下来。
【看得出来，现在山风的速度也变慢了，辛苦山风了，今天晚上直播忙了这么久。】
【其实我感觉应该也有这个水的原因，现在它开始变得浓稠了，有点难搅动。】
【但是我感觉这样看起来还挺好玩的嘞！搅搅搅，然后，锅里的东西就变了一个样子。】
【说的我都心动了！不对呀，我不是一个连吃饭都懒得自己动的人吗？怎么能有这样的想法！】
【哈哈哈哈哈哈，楼上你要笑死我。遇到山风这样的主播，你就还是开始动一动吧。】
【是的嘞，幸好我们这是直播而不是现场吃美食，不然姐妹不得饿死？话说你抽奖也懒得动么？】
“直到粉浆煮成半透明状，并与锅壁分离。”
“蒸糕容器先用油涂抹一遍，再将煮至透明的粉浆倒入，”
