第19章 华夏早餐 (第2/3页)
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们来讲讲关于油条的故事。”
“油条起源于南宋时期,在那时油条并不叫油条,而是被称作“炸油桧”。这一名称的背后,隐藏着一段历史故事。”
“相传在南宋年间,当朝宰相秦桧和他老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,以莫须有的罪行使用十二道金牌,把正在抗金战争取得辉煌胜利的岳飞害死在风波亭。”
“这个消息传到民间后,百姓们无不义愤填膺,对秦桧的所作所为感到极度愤慨。”
“因此,一个卖面食的小贩,为了表达自己对秦桧的愤怒和憎恨,把手中的面团捏出了秦桧和王氏的形象,然后放入油锅中进行炸制。”
“这种独特的小吃,既满足了人们的口腹之欲,又寄托了他们对秦桧的愤恨,因此一经推出,就受到了广大百姓的热烈欢迎。”
“随着时间的推移,这种炸油桧逐渐在民间流传开来,成为了一种广受欢迎的小吃。”
“为了制作更方便,小贩们逐渐简化了工序,不再刻意捏出秦桧和王氏的形象,而是将面团切成小条状,然后放入油锅中炸制。这样制作出来的食物,就是现在的油条。”
【哦,那我们吃油条就是在惩罚坏人咯?】
【秦桧好可恶,活该。】
【把他们形象的面人在油锅里炸,算不算他们下油锅?】
【就是就是,感觉这也不解恨!】
【就应该千刀万剐!】
【华夏是不是有那个地狱?他们就该下地狱!】
【岳飞好可怜啊。】
秦霁岚看着弹幕义愤填膺,补充道:“后来秦桧的跪姿铜像被放在岳飞庙里,每个路过的人都会给秦桧一巴掌。”
【真解气!】
【还好还好,舒坦了。】
【要是现在也有的话,我一定也要去狠狠的甩秦桧几巴掌。】
【这种坏人就该被这样对待。】
【怎么到处都有这种蛀虫啊!好生气!】
【唉,没办法,这怎么能说得清楚呢。】
秦霁岚和弹幕聊着天,三十分钟很快就过去,面团也醒发好了。
“面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。”
“然后将面团拉伸成长条状,将其切成比食指略长,厚约半个指节的长条面坯。”秦霁岚伸出手指向弹幕比划着。
“下一步就是取两个面坯叠放起来,用筷子在中间稍加按压,使其粘连。”