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方,就是几个房间。”盛祁随意往上指了指,走向另一个门:“那边,是后院和厨房。”
走出门,果然是露天的院子,院子里一排房间。
盛祁带他们看了几间,里面都是食材,蔬菜也有,活鸡活鸭也有,鱼也有,果然是一个酒楼后厨的样子。
因为做的是药膳,还有一个屋子里是各种药材,崔笑进去看了看,
再然后就是厨房,和旁的酒楼没有区别的灶台,几个穿着干净整洁的丫鬟正在井井有条的忙着。
“这就是厨房。”盛祁说:“今天晚上你们两位是最后一桌,两位吃完,我也就收工了。剩下的,她们会收拾。”
盛祁非常坦然,任由两人在厨房里看。
步长北突然道:“盛师傅,你刚才说,今天我们吃的那一桌菜,都是你一个人做的。”
“对。”盛祁说:“这里只有我一个厨子,忙不过来,所以接待的客人也少,我一个人,勉强够了。”
其实真正大厨,负责的流程很少。
厨房里有洗菜的,有切菜的,有配菜的,有端菜的,所谓大师傅,估计只负责在锅里颠勺那两下子。
崔笑就在步长北身边,她回忆着盛祁刚才介绍菜的样子,心里涌上一点怀疑。
药膳其实是分成两个部分的,一个是药,一个是膳。
就是药材,加食材,放在一起,做出带有药材功效,食材美味的综合体。
盛祁介绍的时候,对药膳的食材部分,介绍的非常详细。对药膳的药材部分,就略有敷衍。
他重点提的是药材的珍贵,而非功效。
比如说百年老参,天山雪莲,有多难得金贵,至于药性,有些一带而过。
崔笑看了一眼盛祁,莫非,这药膳,膳是他做的,药另有其人?
刚才,不是还有一个跑了的师傅吗?虽然盛祁坚称就是自己,但她怎么看怎么也不是。
崔笑犹豫着,看向桌上一旁配好的菜,里面有好几味不常见的药材,她正想着试探一下盛祁,突然步长北轻咳了一声。
崔笑抬头,看见步长北的一个眼神,往一旁的墙上微微一看。
她也就看了过去,只见墙上,有一个非常浅,非常浅的痕迹。
那是奚乐山留下的记号。
这面墙有问题?
可是盛祁和丫鬟伙计就站在一旁,她和步长北眉来眼去已经是最大限度了,也没办法探讨一下,或者检查一下这墙上是否有