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了，然后下锅放油炒出香味来。”
萧逐梅倒丝毫没有犹豫，踏进厨房就上手。程奇瑛见他刷刷几下就将调味菜切好，可见不是个不通庖厨的，一挑眉，等他抄完姜蒜洋葱后，顺手将洗干净的大米倒进锅里，笑嘻嘻说：“萧郎君再把这饭炒炒。”
萧逐梅没吭声，依言照做。
这时鸡汤也煮好了。七个新鲜的鸡腿，程奇瑛用刀去骨，加入料酒和从片，用大火煮了两刻钟。三个大人每人两个，阿羊一个。
别看鸡腿不大，可这部分的鸡皮油脂可多了。程奇瑛掀开盖子，看见鸡汤表面浮着一层淡黄色的油花，颇为满意。
没用程奇瑛说，萧逐梅自觉调好了葱姜酱，一人一小碟。用的是芝麻油，香气闻起来
“没成想，萧郎君你深藏不露，手艺倒还不错呀。”程奇瑛依旧笑眯眯，心里算盘噼里啪啦地响。划算！真划算！萧逐梅这样也算半个帮厨了。这样她就有时间开发新业务了！
程奇瑛心里美滋滋。萧逐梅却不知道身边这位年纪轻轻的小娘子正眼馋着他的劳动力，跃跃欲试。听到程奇瑛的话，他轻咳一声：“不过是生活所致，不足一提。”
鸡汤和米饭混合在一起，再放进锅里蒸。这时把煮熟的鸡腿拿出来，切成小块。因为煮的时间不长，鸡肉还十分嫩。轻轻一捏，会渗出鲜美的汁水。
程奇瑛见萧逐梅手上没活儿了还待在这儿不走，心中暗暗发笑，对他一本正经道：“那我先去喝口水，你看着饭，鸡汤少了就加几勺进去。”
第二日依旧下雨。中午的客人却出现了一副新面孔。那人收起油纸伞，显而易见，从装扮来看是个十分娇俏的小丫鬟。然而她说的话却不那么好听：“店家，可还有那八宝瓤苹果？”
这都是猴年马月的菜了！阿知忙擦嘴整理衣衫，迎上前去：“小娘子，八宝瓤苹果是小店刚开业时出的菜品。真不巧，老客都是知晓的，我们的菜式，除了主食，都是半月一换，现如今饭馆里甜味点心只有绿豆冰糕和樱桃煎，每样每天一百份。”
那丫鬟下巴抬得老高，瞪了阿知一眼：“有送上门的生意做竟还不要！我家小姐说了，要二十份八宝瓤苹果，不需要冰糕和樱桃煎。”
程奇瑛笑着走上前：“不知小娘子是哪家府上的？何时要？”
“长安城东的吏部尚书蔺家。八月十六酉时五刻送去玄清湖边上的二层画舫，届时会我会在岸边等着你们送到。”
阿知还憨憨地问：“可还需要凉皮？都是
