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许禾洗干净夜里要卤的猪下水，昨天用过的卤水已经凝结成冻，软趴趴的，按一下比婴儿的脸还软。
只要把锅烧热，慢慢化开就又能变成浓香的卤水，昨儿卤过了肉，今朝的卤水会更香更好用。
听说有名的老卤是常年不断火的一直熬温熬着的，既是浓香又不会因天热放坏。
不过他们家里没有这个条件，趁着卤水没有变质还能多用两回，等更热放坏了，那就重新熬卤水。
今儿原本说去村民地里摘点豇豆卤的，结果因缴税的事情也没去成，也只得作罢，又拿了些蕨菜卤。
他正准备问张放远能不能开始烧火卤肉时，忽而听见外头来了人。
他们家其实不常有人来的，两口子的口碑都算不得好，平时除了那两个走动的邻里亲戚，几乎没什么人来。
正要出去看看，张放远已经先他一步去了。
“放远，还没歇呢？”
许禾站着灶房门口，看见院子里进来一张不甚常见的面孔，但是认得，好像是吴家娘子。跟张放远的爹是表亲关系，到张放远这辈来，关系就更有点远了。
“天才擦黑，应当是没啥人歇吧，再者今日衙役催赋税到咱们村了，恐怕是更没多少人睡得着。”
张放远杵着院门口处，他不往屋里走，前来的妇人也不好意思往里头去。
“是啊。”
张放远道：“婶儿有事？”
言罢，那妇人便开始揩眼睛，眼泪来的快：“便是为着赋税一事来，一大家子人，你也晓得，你表姐今年初又没说好亲事，今年就要交两算的赋税了。叔又赶上服戍卒，这一算下来当真是不得了，家里实在是拿不出那么多钱来……”
“若是婶儿早些来就好了，我这种才寻买了牲口，钱套出去了，这不，下午又交了自家的赋税。想拿也拿不出来。”
那吴娘子默着没说话，似是在揣摩张放远话的真假一般，拗着不太肯松口：“那放远，你啥时候能把钱收回来？”
“怎么也得三五日，钱拿回来了还好，就是我先前买马给宝利钱庄借了些钱，他们晓得我摊子在城里，每日准时去收还账。”
“……”
张放远又道：“婶儿要不明日搭我的车去城里吧，我常在宝利钱庄借钱，他们钱庄的利钱不算高，可一借。”
妇人听天天来催收欠钱，哪里敢去借，借村里人的不必还利钱不是更好？又听张放远说常去借，不禁失望，合该直接去张大
