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立马来了精神。“真的只需十道菜的秘方？”
张程缘点点头，要知道他可是硬生生从三七分成谈到五五分成，将自家的分成提了两成，将十八道菜的秘方降到十道菜的秘方。
慧娘很高兴，“我立马写秘方去。人嘛，我们让绸缎铺的王掌柜过去管账，让大牛去厨房当管事，夫君你看如何？”这些天，婆婆跟着王掌柜学会了记账，故而调走王掌柜是没有问题的。
“听娘子的。”
慧娘点点头，飞快地走进屋，拿出纸笔，想了想，在纸上“刷刷刷”地写下十道菜：蒸豆腐箱、酥锅、炸五香肉、蛋皮丝拌黄瓜、炸春卷、拔丝地瓜、杂鱼汤、酸辣肉皮汤、香肠、肉丸竹笋汤。
慧娘把博味卷尖这道菜留了下来，她还要让张婶继续帮着做博味卷尖，她要卖到各大酒楼。
张程缘走过来看了一眼菜谱，“这些菜为夫从来没有听过呢，娘子，你的脑袋里都装了多少奇思妙想啊？”
慧娘好心情地微微一笑，指了指脑袋，“这里，要配方秘方，那是取之不尽用之不竭；要其他的，那是一团浆糊。”
娘子有时候确实傻里傻气的呢，不过，他喜欢。
“娘子，有什么需要为夫帮忙的吗？”
“当然有，等我写完配料，你带着大牛去采办。对了，咱们什么时候接手福汇楼？”
“三天后。”
“好咧，夫君，这三天，我教大牛做这十道菜。”
“那为夫呢？”
“你负责品尝。”
“好咧。”
慧娘飞速地写着配料。最主要的是要有五香粉，花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。这里的人只知道用花椒调味，剩下的四种，没人用来调味，不过药材店有售。现在需要立即买药材自己制作五香粉。
张程缘扫了一眼，怎么全是药材？他在老头子那里学过基本的药理，肉桂主治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，腰膝冷痛，经闭症瘕，虚阳浮越，上热下寒。八角主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。丁香可温脾胃，降逆气，主治胃寒呕逆，吐泻，脘腹作痛。小茴香籽可温阳散寒，理气止痛，主治、胃寒呕吐、腰痛。
为了避免引人注意，慧娘嘱咐道，“夫君，你每到一个药材铺，只买一种调味料即可。这几种材料，你自己去买，一定要保密，这可是最关键的调味料。”
张程缘会意地点点头。推着家里的板车，刚要出家门。
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