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能是由持有会员卡的人来预约,没有会员卡的人只能干看着,有钱都不能吃得到这古法菜肴。
不过因为今天是“玉食人家”头一天开业,王佳琪特意做了三桌十四珍宴,业内厨师、食评家、生意伙伴熟人各三桌。
另外,没有被邀请的普通食客也能有机会吃到十四珍宴,在开业的抽奖活动上,凡是消费满1000元的食客,也有机会抽到免费的十四珍宴一桌。
三桌古法菜虽然听起来费时费力的,但对王佳琪来说,并没有想象中的那么费力,大多数菜都能提前做成半成品,只有少部分菜需要当场制作,所以王佳琪将四桌菜做完了也就有空出来视察情况了。
不过,一段时间内,王佳琪还是要在厨房内忙着干活,应酬同行的事情都交给了付晓梅。
王佳琪刚从厨房出来,付晓梅那边就催着说同行们要找她问一下古法菜的事。
如她所料,老谢他们肯定会按捺不住,来问她有关古法菜的事。
她早就知道,一旦将这些古法菜作为主打产品推出的话,一定会引起老谢他们的注意。
“佳琪,你可算来了,快来跟我们说说,这些古法菜是你做的吗?”老谢站了起来,把王佳琪拉到了桌边。
“没错,都是我做的。”
“哎,我就说嘛,除了佳琪丫头,谁有这个水平。”张四海说道。
其他的一些业内同行都跟王佳琪不熟,之前他们吃到这桌菜,在色香味形上都让他们觉得这就是古代的美食肴馔,他们还以为是“玉食人家”请来的经验丰富,研究古菜肴的大师做出来的菜呢,没想到是王佳琪这么年轻的丫头做出来的。
“厉害啊,长江后浪推前浪,我这些人都老了啊。”这是一位美食界的老牌师傅说的。
其他人也都纷纷附和道。
“哪里啊,我的水平还比不上你们这些老前辈,我只是在菜肴的做法上用了点古法而已。”王佳琪说道。
王佳琪这话说得让在座的同行们很是受用。
在座的同行们虽然说王佳琪的想法厉害,手艺不错,但并没有觉得王佳琪做菜的手艺好到超过老谢、张四海等几人的地步。
“徐师傅这次没来,可要后悔咯,他可是最喜欢研究这些古法菜肴的人了。”张四海摇了摇头。
“我跟徐大师说过,想来吃我做的菜,随时都能来。”王佳琪解释道。
说到这儿,王佳琪疑惑了,徐林没来,但他说过会找人替他来,不过在座