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不过大豆渣尽管没榨干净,可也不会浪费,于是宅子里面还养了两头猪,被阉了的猪,张彭祖亲自操的刀!
除了大豆榨油,还有芝麻油,芝麻刚传入华夏不久,同样是张骞出使西域的功劳,不过用芝麻榨油难度系数比大豆大多了,于是很快被刘病已放弃。
每次想到炼油的遗憾,刘病已都会莫名的怀念菜籽油,不过长安这边没有油菜,自然也不存在菜籽,但是刘病已依稀记得野生的油菜花在青海湖那边开的遍地都是,所以他已经委托了西域商人,希望下一次能见到油菜花的种子。
最后就是调味品也是杀手锏,盐这东西……对于平民而言是金贵东西,和铁一样属于国家专卖,寻常百姓哪里吃得起,用醋布的倒是多数。
但是华夏从来不缺盐,自古至今都没缺过,这玩意找一处盐矿开采就够天下百姓吃几十年的,别说还有数不清的盐井和海盐了。
所以刘病已一直没想通为什么封建时代盐会那么金贵,后来想想大致是因为开采工艺不成熟,运输成本太大,而且最关键的是提纯问题。
谁都知道提纯这玩意,一个搞不好就可能会中毒,再加上资本垄断,商贾为了发财,控制盐的发售从而提升盐价等等。
盐这东西是人体必须保证充足的微量元素之一,盐的摄入过少,那么身体虚弱,抵抗力差,免疫力低是必然的,刘病已觉得自己找到了封建时代人寿命短的另外一个重要原因。
别觉得人寿命短不算一回事,寿命短就意味着人的更迭速度会变快,而这将直接影响到人口的增长速度,刘病已觉得自己当了皇帝之后,最缺的就是人口。
所以解决盐政问题,比如发掘盐矿、盐井,大量提纯海盐,青海湖也不能放弃,那里的盐取之不竭,用之不尽,只要解决运输问题,吃个上千年完全没问题。
当然,如何在限定盐价的前提下还能让商贾有利可图也是重中之重,否则一切都是鬼扯。
可只要做好了,那么就能给后世立一个标杆,万世难易!
调味品除了盐,自然不可能少了谷氨酸钠,也就是所谓的味精,当然在后世一提到味精基本上不可避免的会提到致癌,但是在刘病已看来……
好吧,就算真致癌,在刘病已看来也是后世味精当中添加了其它的化学成分,可他鼓捣出来,纯粹用动物骨骼制作的味精,哪来的化学成分?
可以说刘病已的厨房之所以能养刁几个好友的胃口,味精的功劳几乎占了一大半。