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。外面大街上程奇瑛和碰瓷三人对峙完回来的路上,程奇瑜就听到今日发生何事了。孟琳发作一通,神色舒缓了不少,回去找亲娘吐苦水去了。
“我怎么觉得这是关红花弄出来的事情呢。”程奇瑜喃喃道。
“什么?”程奇瑛非常疑惑,“这怎么和她扯上关系了?八竿子打不着啊。”
程奇瑜抿了抿唇,说:“直觉。”
两兄妹对视一眼,程奇瑛说:“她那样的人,我们好声好气对她是没有用的。不如我们晚上去探探路?”
幸亏如今大祁不是王朝初立的时候,宵禁制度如今已经是名存实亡了,晚上其实还挺热闹的。程奇瑛站起身,回房间找便于行动的衣裳和鞋子去了,挥挥手对大哥说:“今日的饭大哥你来弄吧,我先去床上躺会儿。”
程奇瑜心疼妹妹,本来定好家里十日吃一次大肉,也不管了。去孟叔的铺子上买了一大块带皮的猪五花,又买了一袋子冰糖,打算做的冰糖方肉,这是程奇瑛曾经教过他的。
猪肉在程奇瑛回来前已经烤过猪皮,用热水煮过,程奇瑜用刀慢慢刮掉火烤出来的浮皮。
三娘和四郎听着动静,等姐姐回房之后溜进厨房,帮哥哥打下手。四郎四五岁的小孩,小小的脸颇为严肃,用小手认真洗着米。三娘拿着小刀去切葱姜了。
冰糖煮融化之后得去除杂质。程奇瑜将切好的方肉放进冰糖水中,再加绍酒、葱姜、盐,用微火慢慢炖,一直到七八成软烂。这时程奇瑜用炒发泡发红的白糖给五花肉上色,最后大火收汁。
三娘和四郎这半个时辰都没离开,眼巴巴地望着,等到出锅的时候,肉香一直萦绕在厨房,忍不住恳求大哥:“大哥,我想先尝尝。”
两个人吃了分吃一小块,吃得眉飞色舞,再想尝尝程奇瑜却不肯了。他说道:“我就知道,你们俩爱吃肉又爱吃甜,蔬菜要不是你们阿姐看着是万分不肯吃的。快去叫阿姐起来吃饭。”
程奇瑛睡了一觉神清气爽,郁气消散,又吃饱喝足,早上那点想吃皮蛋的念头就又起来了。