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。没想到河里竟能钓到这些大家伙。
从小生活在运河两岸的关惜城与关小菊,也没见过一次钓这么多大鱼的。
而鱼的土腥味,也是人们不愿捕捉的原因。不过,在没有吃食的情况下,吃鱼也是一种很好的选择。其实,将鱼烤着吃,也很不错。
后世有很多做鱼的方法,做出来的鱼,不仅鲜美好吃,而且极富营养,是蛋白质最好的摄取来源。
周启明教大伙做了两种鱼吃;一种是炖煮白水鱼。一种是煎烤出来的鱼。姜与紫苏是很好的去腥佐料,大明很容易找到。至于其他佐料就暂不考虑。
当泛着白色卤汁的水煮鱼出锅,还有那金黄酥脆的烤鱼出炉,所有人都是喉头蠕动,不停吞咽口水。因为,鱼被周启明制作得太香了。老远就能闻到香味。
米饭早已经熟,只是没有周启明发话,谁都没有去吃。众人早就饿得前胸贴后背,眼睁睁望着周启明一举一动。
“看着我干什么,这里饭菜都已经做好,你们只管添饭吃就是。”周启明给宋小青添了一碗饭,盛了一碗鱼,另外早从空间取了一根牛筋肠,切好分给她。众人都在看着他,他觉得好笑,难道他们还想分他的火腿肠。
其实大家并不是想分他的火腿,就等他命令开饭。见可以吃饭了,众人呼啦一下就围了上来,每人打了一份躲到一边吃了起来。
清香的鱼块,立刻征服了他们,尤其那清甜的汤汁,无比好喝。无论鱼块还是汤汁,没有一丝的腥檀之气。
“周公子,你做的鱼怎会如此好吃,难道就是放了这些佐料的原因。”
“这烤鱼也很不错,以前我怎么没想到,鱼原来也可以烤着吃。”
“烤鱼以前我也吃过,但远没周公子烤得好。”
“那是周公子往鱼里放了油脂,放了佐料。”
“我算是知道了,怪不得以前我做的鱼不好吃,原来是要放佐料啊……!”……。
周启明微笑着回答了众人,做鱼其实很简单,简单的食材,当然用简单的佐料方法烹饪。做出来的口感,才原汁原味,格外好吃。
“周公子,那只大鳖也是如此做法吗?不知又是什么滋味。”
周启明在与宋小青逃跑的路上,偷偷将那只甲鱼放进空间。听她提到那只大鳖,不由有些心虚,毕竟大鳖是她钓上来的。
“也……也是!我们回去后,你带着令尊到我那里来,我做给你们吃。你吃饱了没有?”
听他关心自己