第287章 (第1/4页)
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乾日向子小声的嘀咕，夏佩尔才是这一次住宿研究的负责人，这一位严厉的法国大厨都曾经是毕业生的老师，四宫小次郎的法国料理能有今天的造诣也有夏佩尔的功劳，毕业生们哪怕现在都各有成就，对于曾经的老师或者说导师都是心怀几分敬畏的。
“我都听到了啊，日向子你这个混蛋。”
四宫小次郎终于无法板着脸，对乾日向子怒目而视，旁人眼中的雾之女帝卖萌的吐吐舌头不敢说话，堂岛银道：
“夏佩尔老师的事情不用担心，我说一下今天考核的主题吧，实际上本来是让任由你们发挥的，但是考虑到了你们擅长的方向完全不一样，光靠味道好坏实在难以得出结论，毕竟还是需要考验的厨艺技术方面的，所以我出一个大致方向的考题，这一次料理要讲究荤素搭配，其他的手法上法国还是华夏的，看你们各自擅长了。”
听到堂岛银的话几个毕业手都是思考了起来，乾日向子抗议道：
“堂岛前辈，你这是向着四宫前辈啊，他精通法国料理，又最擅长把蔬菜融入其中，让喜欢吃肉都喜欢的法国人都接受并且爱上了他独创的蔬菜法国料理……”
“并没有向着四宫，荤素搭配在华夏料理上太常见了，各种日常炒肉就是习以为常的荤素搭配。”
堂岛银解释了一下然后继续道：
“时间上就不限制你们了，但是别太晚了，不然明天无法给学生考核的。”
所有大厨都知道，要做出一道大菜需要花不少时间的，可不是普通家庭炒菜煮饭那么简单，四宫小次郎走上前道：
“这是我的素材名单。”
堂岛银看了一下道：
“不错，看来四宫你并没有大意呢，出手就是擅长的必杀料理。”
寇自清也拿出了自己的清单，这是在天台上写好了的。堂岛银看了一下，一时间没有看出这是什么菜式。堂岛银和薙切绘里奈她们判断很一致，都认为寇自清会用开水白菜这道国宴级的料理来争取这一次胜利。堂岛银出荤素搭配的题目并没有故意阻挡寇自清，因为开水白菜也算是荤素搭配，因为其中的开水就是鸡汤，汤荤菜素，堪称一绝。
给了胆子后，堂岛银自然让手下去准备，远月离宫作为一个庞大的度假村品牌，哪怕是淡季也拥有足够的后勤保持各种素材，其中不乏珍贵的，不过寇自清和四宫小次郎的菜式都不算太名贵的材料，他们已经脱离了光靠材料来做出大菜的等级。
“抱歉，我来晚了。”
