第304章 (第2/4页)
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堂岛银愣了愣,显然有些听不懂,不过也算明白了,寇自清志不在厨师之道上,不过他也没立场说什么,这时候寇自清道:
“好了,茶叶蛋火候够了。”
寇自清打开了铝锅,然后用漏勺给堂岛银挑了一个放在小小的碟碗当中,热气腾腾的茶叶蛋散发着鸡蛋香气的同时还有一种清香雅韵的兰花香气,堂岛银不由的嗅了嗅惊讶的道:
“滋味纯浓,香气馥郁持久这是铁观音茶的味道?”
寇自清有些惊讶道:
“堂岛前辈也知道铁观音?”
“当然了,这么有名的茶叶,我怎么会不知道,料理本身就和茶关心很近的,粗茶淡饭这个成语是一种很高的意境。”
“不错,这就是铁观音,虽然茶叶蛋做法很多,但是铁观音可以说是最高级的也是最搭配的一种了。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因,益于脑血管的单宁酸,更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素两者结合妙不可言。”
“一般人可没你这么奢侈吧,而且我记得远月离宫没有这种茶叶啊。”
堂岛银一边说着一边迫不及待的剥壳,然后大口的吃了起来,除了鸡蛋特有的美味外,铁观音那绵甜甘醇,沉香凝韵也完全渗透在其中,吃起来当真是唇齿留香,回味无穷。
没有太过惊人的美味幻境,但是并不是所有料理都需要让人好吃的脱掉衣服的,小吃这种东西就是要狼吞虎咽之后,再慢慢回味的,堂岛银发现当甘甜美味之后,味蕾中似乎有一种淡淡的苦涩涌现,这不是失败了,而是另外一种意境,仿佛美好的事情已经成为了过去,只留下回忆就会化为苦涩涌上心头。
此情可待成追忆 只是当时已惘然。
第二百四十一章 你很过分,你知道吗
人们常说先苦后甜,寇自清的铁观音茶叶蛋却是香气馥郁化为苦涩,一般人肯定以为这个小吃做失败了,可实际上这种苦涩当中,可以更加清晰的感受到铁观音的绵甜甘醇,沉香凝韵。
这种奇妙的感觉让人产生戒断症,让人想再吃一个,一遍遍回味那种美好不想醒来的感觉,也是堂岛银的意志力极其强大这才抵挡了诱惑不由的道:
“你除了铁观音外,还放入了其他的茶叶吧?”
“不错,刚才堂岛前辈不是说了粗茶淡饭吗?我的确放入了粗茶。”
“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管“粗茶”又苦又涩,但含有的