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“我们仓木家是做餐饮的，既然来到这个地方，就是想在这里落地生根，因此对这个地方做了些功课。据我了解，小田切会长素有金口之称……”程小君彬彬有礼地说着。
‘会长’两个字，让小田切先生的神色微微一变。
多少年没人这么喊他了，他人生中最自豪最辉煌的时光，就是他带领几个朋友，建立起互助会，担任会长的那几年。只是现在的年轻人，早已不把他这个会长放在心上，年纪小的，甚至根本不知道他当过互助会的会长。
而今天突然地从程小君这样年龄的孩子口中，听闻‘会长’两个字，他有一种，自己这个‘时代的眼泪’还没被时代忘记的感动。那是一种无法言喻的心情。
因此哪怕这家伙是个外地人，还是个嘴上无毛的小子，小田切先生还是决定听听这个年轻人想要说什么。
见他的神态，程小君就明白有戏，他继续说道：“这几条街经营餐饮业的人不计其数，其中最知名的，莫过于西街三宅家的鳗鱼饭。三宅家的鳗鱼饭，那可真是远近闻名，名气都传出了千叶，经常有来自东京的客人慕名而来，贡献出自己的假期，专门去那里吃一顿鳗鱼饭。三宅家的鳗鱼饭，几乎可以说是日本鳗鱼饭的代表之一。只有很少的人知道，当年三宅先生来这里的时候，只是一个默默无闻的落魄年轻人……”
当程小君说到这里的时候，小田切先生脸上止不住地出现一丝自得之色，不过他很好地隐藏了下来，看着程小君眼睛透露着专注、欣赏还有催促，如同被人挠到痒处一般。
“三宅先生来这里开店的时候不被任何人看好，生意惨淡，甚至想过关店退出餐饮业。会长得知情况后，亲自到那家店里吃了一顿的鳗鱼饭，并称赞三宅先生是一个有才华的人，只要继续努力下去，就一定能够成为知名的厨师，并断言他家的鳗鱼饭，一定能成为全日本最受欢迎的鳗鱼饭。正是会长鼓励三宅先生，让三宅先生打消闭店的念头，全力专研厨艺，终于如会长预言的那样，三宅先生取得让全日本都瞩目的成就。”程小君说着，深深感叹了一句，“如果没有小田切会长，恐怕就没有如今的三宅先生。”
小田切先生脸上终于露出一丝笑容，他非常谦虚地表示，三宅自己很努力，很有才华，他只是起一点微不足道的作用，不敢居功。
当然，实际上他知道事情没那么夸张，三宅先生其实只是因为生意一般发牢骚，抱怨一下‘生意不好不如转行’这样的，随口说说并非真正的有要关门转行的意思。
