037 八卦 (第2/3页)
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便笑道:“娘,今天爹带了山鸡回来,我也不差,我可是弄到鱼了,今天给你露一手吧!等下还有好事情告诉你呢!”
李氏倒是没注意程兆儿嘴里说的好事情,她只是翻看着程兆儿带回来的篮子和袋子,点头道:“你惯常是会瞎捣鼓的。娘今天可省心了,就让你来做!”说着自发的做到锅灶后面烧火去了。
程兆儿豪爽的一拍胸脯道:“那有什么问题。”
说着,便动手做起事情来。如今正值初夏,蔬菜家里倒是不缺,除了黄瓜,嫩茄子也长出来了,还有冬瓜。
家里人不多,可以少做点,但是,两个弟弟需要营养,要做的比较精细一些。程兆儿看着这些食材,想着做些什么。
还有桑椹,自己做点什么才能挣到钱呢?
圆圆和栓子每天光是吃米汤可是不行的,程兆儿挺恼火的,自己这身子真是不争气,身为母亲居然没什么奶水。昨天,李氏有把两个孩子抱出去喂奶了,找的是韩村长家的大郎媳妇儿,之前栓子也在她那喝点奶水,如今又加了圆圆。
程兆儿那个急啊,这喝百家奶要喝到什么时候?今天已经让程长庆出去问了周围哪里有羊奶的。韩家的一个媳妇子说她娘家是隔壁村的,家里有羊。正好前几天产了小羊羔,正好可以分点奶过来。
等到有了银钱,就买只羊回来专门下奶。羊奶的营养可好了。又好克化!给孩子们喝很不错。还有爹娘的身体……
程兆儿一边想着这些,手头上就动了起来。山鸡自然是用来红烧,浇了酱汁和蘑菇炖了。
还有鲜鱼,都是一手掌长的小鱼秧子,有鲫鱼,有鲢鱼,有草鱼,程兆儿也不管什么鱼了,一起清理了放在锅里,加入葱姜蒜,拔了一把香菜炖起鱼汤来,见蘑菇还有剩余的,选了几朵肉多而大的草菇,切成块状,一起扔进去,大火烧起了鱼汤。
主食还是程兆儿拿手的手擀面,狠了狠心,在苞谷面里加了两勺白面,做成了二合面的手擀面。
手擀面只是用加了盐的清水煮熟了,然后捞了上来。锅里倒入了家里自制的大酱,加入切好的蘑菇丁、茄子丁和从后面竹林找到的竹笋切成的丁、还有从山鸡上刮下来的一小块鸡胸肉丁。
等到混合翻炒的逐渐有些粘稠了,程兆儿把韩义给的蜂蜜加了一勺进去,继续翻炒,一直到那些酱汁变得有些胶汁状,然后均匀的浇在已经放在一个大盆里的手擀面上。
此时丰年兄弟早就回来了,两个人哪里也不去,就安静的伏在桌边看