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菜增添了层次丰富的口感。
剁椒的香辣味渐渐渗透进鱼肉中，使原本清新的鱼肉多了一层层次丰富的口感。
剁椒的香辣味在口中爆发，辣而不燥，香而不腻。
辣味刺激着味蕾，带来一种独特的快感，而香味则让人回味无穷。
剁椒的颗粒感与鱼肉的嫩滑形成鲜明对比，使得口感更加立体丰富。
随着咀嚼，剁椒的香气愈发浓郁，与鱼肉的鲜美交织在一起，形成了一种难以言喻的美妙滋味。
这种味道既有菜的火辣，又有海鲜的清新，仿佛是一场味蕾的盛宴。
此外，鱼头中的骨髓也被炖煮得十分入味。
周憬按照自己的习惯，把鱼中间那根大骨头一节一节地咬开。
这样就更加方便她品尝骨髓的味道。
如她所想，骨髓的口感软糯而滑腻，与鱼肉和剁椒的口感形成了一种美妙的交融。
当周憬咀嚼时，可以感受到骨髓中的鲜味与剁椒的香辣味在口中交织，令人陶醉。
整体而言，剁椒鱼头的口感既嫩又滑，既有鱼肉的鲜美，又有剁椒的香辣味。
这种独特的口感让人欲罢不能，每一口都充满了惊喜和满足。
无论是辣味的刺激还是香味的回甘，都让人难以忘怀，回味无穷。
秦霁岚估算着观众吃完剁椒鱼头的时间，开始继续讲解它相关的典故。
“剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间。”
“而他的主人公就是因文忌‘文字狱’而出逃的反清文人黄宗宪。”
“那这句话里的‘文字狱’又是什么意思呢？”秦霁岚向观众提问。
直播间里的观众十分配合，纷纷在弹幕上给出自己的答案。
【什么“狱”？我没听错吧，山风说的是“蚊子浴”吗？所以黄宗宪是因为害怕蚊子？】
【哈哈哈哈哈哈，楼上你确实是听错了，山风第二个字念的是第四声。】
【所以应该是“文字狱”吧。】
【应该就是了。那按照字面意思来猜的话还是比较好理解的嘛，因为文字而入狱。】
【按照这个说法，“文字狱”就是因为说错话或者写错字而造成的“坐牢”行为吧。】
【楼上的解释听起来就特别靠谱，我投你一票！】
秦霁岚本来并不期待能有人回答出来这个问题。
但是没想到他们还歪打正着了一部分
