第81章 随手救美 世事如棋难预料 (第1/4页)
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火焰在锅里滚动，锅铲翻飞如蝴蝶，大锅在苏劫的手上有规律的颠簸，每片食材都均匀承受火力，这必须要全部心神注入其中，感受火焰温度变化、调料的渗透。
有丝毫分心，这盘菜就做不出来最完美的味道。
而且家里的锅是那种大铁锅，没有任何涂料，根本不是市面上买的那种不锈钢等有涂层的厨具。
因为只有原始的大铁锅，才能够把铁板的香味渗透进入食材之中。
而这种大铁锅非常重，一般人根本颠簸不起来。
苏劫的功夫了得，手劲巨大，颠簸起来本来轻松自如，但要在掌握火候的情况下，把每片食材都均匀加热，那难度就不亚于用绣花针在气球上雕花，稍不注意就会砰的炸开。
炒菜很好学，可要把菜炒出色香味来，美味渗透进入人的骨髓灵魂，那绝对不是苦练可以办到的，还需要精细入微的掌控和心灵的合二为一。
这跟功夫极其相似。
不，简直是同出一门。
苏劫学做菜已经有一个月了，今天终于摸到了其中的门道。
他做菜就只反反复复做一道，那就是白菜炒肉。
蔬菜和肉类混合在一起，最难炒得双方味道混合进入其中。
而苏劫今天就做到了。
他觉得对自己的功夫受益不浅。
“功夫，果然就是生活中的点点滴滴，绝对不是用外力所能够追求得到的。我现在知道欧得利教练的境界了，提丰训练营有最高的科技，还有各种实验室中才有的提升人体素质的药物，可如果心理素质不上去，这些虽然有作用，可作用无法登峰造极。”
果然，和“锄镢头”这招一样，他把“白菜炒肉”这个菜练好之后，又炒了几个菜，味道都比前面要高出一大截。
比如青椒炒鸡蛋、肉末茄子、蒜香排骨、辣子鸡……这些都手到擒来，越是家常菜，越难炒好，可苏劫已经得心应手。
“我记得一本武侠小说中说少林寺有个做饭的火工头陀，居然练成了绝世武功，闹出天大的动静来。的确这做饭对于锻炼功夫的效果极大，只要用心来融入功夫，掌握火候。文火文烧，武火武炒，爆火颠簸。这不和人练功的文炼，武炼，横炼是一模一样？普通的食材，经过了高手烹调，就可以出来绝世美味，一切都是火候得当而已，人也是如此，火候得当，就可以成为绝世高手……”
心中思考着，手脚却麻利的把饭菜都用保温箱装起来，准备送给老妈。
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