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肉一下子吃不完,但要腌制的话,我们没有带那么多的盐。”
萧冷月脑中闪过一个想法,但她没吃过骡子肉,便问道:“这骡子肉是嫩的还是老的?”
陈老不知道萧冷月这话的意思,但还是老实道:“这不是老骡子,所以肉应该都不老。”
萧冷月听到这,便开口道:“那就做成肉干好了,这样之后吃起来的话,也会方便很多。”
宋烨一听,拧眉道:“这个是不是很麻烦?”
萧冷月摇了摇头:“不麻烦,先把骡子肉切成小长条,然后炒干就行。”
萧冷月说完,见宋烨不懂,便看向陈老,“找几个厨艺还不错的妇人来,我教她们。”
陈老听到后,赶紧去找了妇人来,萧冷月见人全都到齐了之后,先叫他们切成了大小差不多的样子。
这段时间,她就从空间里拿了需要的调料出来,全都准备好后,让宋烨帮着烧起了一堆大火。
大锅里放好了水,把先切好的肉放进去焯水,血沫全都煮出来后,捞出晾在了一旁,等着水分流干。
然后接着又焯了一锅,就这样,等把多余的肉全都焯完了水之后,便把锅洗干净。
然后,拿出了空间里的菜籽油,倒上了半大锅后,开始用小火炸了起来。
等炸完了之后,盛掉多余的油,放上辣椒,等把辣椒炒的出香味了之后,倒入了肉干,开始炒了起来。
然后倒上各种调料,没一会儿,肉干的香味就传了出去。
宋天瑞他们闻到味道,全都跑了过来,围在大锅周围,口水不断的吞咽着。
萧冷月看到这,嘴角微勾了起来,用勺子盛出了一碗,递给了他们。
“给婶婶尝尝味道,看看好不好吃。“
宋天瑞听到这话,惊喜道:“婶婶,我们真的可以吃?”
萧冷月点了点头,“吃吧。”
于是,宋天瑞便接过了萧冷月手上的碗,给周围的小伙伴一人分了一条,然后尝了起来。
小孩子们闻着手上的肉干香味,嘴角一直在分泌着唾液,他们相互看了看,见每个人的手上全都有了之后,才吃了起来。
然后,全都震惊的看向了萧冷月,那眼底,全是意外的神情。
宋天瑞:“婶婶,这个好好吃。”
“好好吃,从没想过,肉可以这么好吃。”
萧冷月见他们吃的很是高兴,嘴角也扬起了一个弧度,就在这时,她的嘴角上多