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月见状,锅里放水,放鸡肉后,丢入姜,料酒,想着先焯个水。
但等水开之后,就发现只有一点血沫,闻着那已经有些鸡汤味道的汤。
想了想,把血沫弄掉后,直接把蘑菇给丢了进去,放上盐,转到小火开始慢炖。
趁着这个时间,她赶紧把其他的菜全给切了,顺便,把五花肉拿了出来。
冷浩轩看到肉,问道:“是要做红烧肉?”
萧冷月点了点头,“对,这两日,他们都没怎么吃肉,今日,好好吃一顿吧。”
冷浩轩点了点头,“好,反正有我在,不愁没吃的。”
萧冷月听到这话,笑了起来,便开始切起了土豆。
弄好后,她生好火,把肉全都放进了锅内,开始煸炒了起来,等把过多的油脂给煸炒出来后,先盛了出来。
拿掉多余的油后,丢入了一把冰糖,小火炒至焦糖色,便把肉给倒了进去,然后丢入葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,再丢入一些红干辣椒翻炒。
然后倒入老抽上色,生抽提鲜,再倒入适量的开水,盖上盖子炖了起来。
一时间,红烧肉的味道传到了村民的鼻子里。
闻着那味道,众人纷纷好奇道:“今日是谁做饭啊?”
妇人一号:“是宋老夫人他们。”
妇人二号:“我看,不像是她们的手艺。”
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就在众人议论不断的时候,宋大嫂开口道:“不出意外,应该是我弟妹。”
这话一出,众人呆愣了两秒。