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四九城的人都知道东来顺选料精,汤蒜脆,调料香,火锅旺。即使东来顺的价格比别的饭馆儿高一些,天冷的时候,东来顺照样忙的热火朝天。

一般立秋之后,东来顺的旺季就开始,一直持续到来年春天。

今年天太热,虽然已经入秋了,可东来顺却还是门可罗雀。

服务员娟子提着一块黑板,挂到店铺外边的墙上。只见黑板上写着:“新上火锅”。

娟子回来,一屁股坐到厨师老高对面。

“杨经理让咱们把黑板挂出去,能有什么用?天这么热,谁还跑来吃火锅?”

老高抓起肩上的毛巾,擦了把额头上的汗。

“谁能想到今年天儿这么热。后院儿的那几只羊热的连草都不想吃。”

杨经理摇着扇子从后厨过来,一屁股坐到旁边桌子上,看着空荡荡的大厅也有些犯愁。

“杨经理,今儿要是还没人来,上午您让杀的羊可就又浪费了。”

杨经理使劲抓了抓头皮,大手一挥。

“浪费肯定不可能!现在快到饭点儿了,再等等。

实在不行,你就把那羊给卤了,做成卤肉,存的时间久点儿。”

娟子在旁边叹了口气儿。

“羊肉是浪费不了,可咱的调料台上那新切的香菜、葱还有韭菜,恐怕又得倒掉了。”

杨经理扫了一眼调料台上摆的满满当当的调料碗,叹了口气儿,从口袋里摸出烟给老高丢了一只,自顾自的抽了起来。

“等到下班,一人一点儿给分了。咱们自己吃了总比倒掉好。”

李卫民走进东来顺,娟子几个人抬头看了李卫民一眼没人上前招呼。

到东来顺来吃火锅的,基本都至少两个人。看进来的这人衣服上打着补丁,不像个有钱的主。

这年代好奇心强的人太多了,说不定是因为看了外边挂的黑板,进来看看稀奇。

见李卫民站在柜台前看墙上的价格表,娟子这才不情愿的站起来。

“同志,您要吃火锅?”

李卫民点点头,老高和杨经理立马来了精神纷纷站起来。

“同志,价格表您应该看过了,咱们东来顺的羊肉可是1块2毛8一斤……”

杨经理直接走到了柜台后边,随手拨弄着柜台上的算盘。

李卫民点点头。

“价格没问题,我点一桌可以送家里吗?”

娟子、杨经理和老高都

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