第二章 震惊的土鳖 (第3/5页)
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作为命根子重劳力的耕牛来吃。反而是羊肉这种原本应该作为主要正经肉食的食物因为物资短缺更难找到。程知节在济阴郡的日子里和乡党结寨自守，虽然情况好一些，一年也就吃几顿狗肉打打牙祭。
到了南边，才发现南方人居然还有专门养猪给人吃的，很是诧异——北方穷到不行的人也吃猪肉，但是这个时代的人不会特地去养猪。因为特地养猪的话，成本比养羊还高，毕竟这个时代地多人少。羊只要吃草，所以只要有不能长庄稼只能长野草的原野丘陵便能养住一些羊；而猪是不吃草的，百姓少量养猪只是用排泄物和杂碎去养。比羊更零成本，但一旦扩大规模。人畜的排泄物和其他杂碎不够猪吃的，那可就要实打实掏饲料了。
然而，萧铣治下的百姓，居然真个在乱世中都能有这样稠密的人烟聚集，丝毫没有此前持续半年的刘元进之乱而长久一蹶不振。地少人多之下，加上南方缺少草原，竟然反而是养羊变得不经济，百姓有专人养猪。
当然最不可思议的。还是居然猪肉那种原本在程知节眼中臊臭不堪的食物，居然可以做成东坡肘子这种奇香扑鼻，一口下去一嘴油腻的美食。别的斯文人或许还追求个肥而不腻，程知节这样的夯货可是一点不在乎。
好不容易把一个肘子狠狠一撸，撸剩得只有一根棒骨，程知节才慢悠悠回答罗士信：“萧驸马对百姓如何，咱来的日子还短，看不明白也是有的。可是这百姓都能够有老弱妇人无力种地的便养猪过活，你说这江南的百姓日子还能过得差么？若是过得差，饭都没得吃了。谁有这个闲工夫去吃肉？要我说，萧驸马能敛财倒是真的，可江东人过得差我老程第一个不信。至不济。那也是江南人太富，所以萧驸马如此敛财治军，百姓都还承受得起。”
罗士信一听果然有理，但随后便被更大的不可思议震住了：难道江南真的富到了这种程度？
北府兵营地里是设了伙房食堂的，军官们都在一处吃食，哪怕平时训练任务不紧张的时候也是如此。旁边的人一开始都不在意他们的悄悄话，也和他们二人不熟，所以没注意到。此刻却是秦琼从外头进来，一看到程知节也在。便取了饭食径直走过来了。二人一看连忙给秦琼让了座——虽然程知节和秦琼在山东时就有些交情，罗士信这些日子也渐渐和秦琼亲近起来。但是毕竟秦琼在官军中多了五六年的资历，如今已经是郎将了。和二人的旅帅身份差了三级，秦琼可以和他们称兄道弟，他们却不能失礼。
两人原先正聊着那个话题，秦琼来了也少不得接
