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北蛮的餐饮管理公司注册好了，叫慧依莲北蛮餐饮管理有限公司，由蛮城莲义梅餐饮百分百投资的餐饮公司，北蛮餐饮管理公司的一号店在汉商商超旁边。张慧租房子也在旁边，这地方有利公司的管理。
蛮城莲义梅餐饮管理公司是最近才注册的，原来的店仍在营业，只有大市场后面的一家店重新注册并纳入了莲义梅，其他的还是散店形式存在。总部位于蛮城大厦十楼，离五君公司近，可以随时得到自己公司人的帮助。
意味着一家铺向全国的火锅启航了，而且是超大型的，虽然现在还有点小，慢慢地这家火锅会越来越庞大。在北蛮发展的同时，南蛮省也在疯狂的扩张中，最先开出一家莲义梅火锅分店的市级城市是东来县上级的化市。
话题重回到北蛮这边，玉如义在这里新招了一些店员，不多二十来个，张慧叫稻田向阳进行培训，而不是裴店长。
“张慧，为什么是稻田向阳培训而不是裴店长呢”回到办公室后玉如义坐在办公桌对面的椅子上问。
“稻田向阳不仅做事能力可以，演讲和观察力方面都要比裴店长强，他具有裴店长不擅长的鼓动员工积极性的能力，裴店长虽然工作能力突出，但多数时候是温和的方式来解决问题，很容易出现掩盖问题的情况，所以在这边我安排裴店长从事后勤工作，而稻田向阳则从事前店的管理工作”张慧解释说。
“这点我没有看出来，可能是我不善于观察吧”玉如义看着一身米黄色卫衣的张慧嘴角带笑的说。
“也许吧，你的工作主要在到处协调，没有时间去观竂，如果给你时间，会比我看得更多，虽然稻田向阳在说与做方面都表现优秀，我还是有些不放心，毕竟才接触几个月而已，还在考察期吧，只要他能带着大家把慧义莲从现在的两家店开到全省各市县去，我就认为他确实有能力”张慧说。她这样跟玉如义说，但不会跟稻田向阳说，她想的是看稻田向阳自己的表现，舞台已经搭起来了，怎么跳在你自己，被赶下台的舞者比皆是，你如果有能力博得大家的喝彩，那么你就可以继续舞下去，当然赢利是公司这个舞台是否能存在下去的唯一砝码，只要赢利还在，公司这个舞台就有存在下去的意义，如若不然舞台就会没有了。
张慧拿出热水壶，给玉如义冲了一杯酸奶，自己的加了一小块柠檬片。
过了一会儿，张慧问“鸭脖的加盟方式是比较可以的，我们在江北那边的一号店还是自己经营吧，还有我们的鸭脖可以采用像他们那些卖小袋包装产品的
