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来。板子烧热,先切肥肉上去煎出油。
等晴拿着那些食材进来,许霜辞用石缸里的水洗干净。
食材多了就不好洗,许霜辞道:“晴,你要是有空能再掏几个木盆出来不?”
晴:“爪子不是这样用的。”
“你又不是没掏过,帮帮忙嘛。弄好了我给你烤鱼。”话落,许霜辞就见晴往那堆石壁边的木头走去。
他抿唇浅笑。
加紧用快凉了的热水洗菜。
晴带他找的菜种类不多,这几个月吃得最多的一个是之前那染了一锅绿色的叶子菜,名字叫绿耳菜。
这菜四季都有,不过冬季少很多,要去雪里扒拉才能找到。
颜色油绿,像巴掌大的圆耳朵。手感也厚实,吃着滑滑的,很容易煮烂。
能生吃,味道微甜。
另一个是潮湿环境里喜欢长的黄尖尖菜。
这种菜秋季普遍。
长得有些像竹笋,在腐叶堆里一长长一片。是韭菜黄那种颜色,拇指细长,吃起来脆生生的,很是清甜。
没错,又是甜。
晴带他找的很多东西都泛着甜味儿,或许这个地方的野兽都喜欢甜食。
除了这两种量大的,余下就是可以用做调料的。
有像辣蓼草一样可做辣味的辣草,酸味儿十足的酸藤果,还有与姜长得一样,但大了几倍的黄根。
这些都洗干净后,做调料的那些用石舂捣烂。
肉切片,大的给晴,小的自己吃。
晴已经找到合适的木头,现在蹲在一边咔哧咔哧刨。
许霜辞心情颇好地煎肉,放调料。尤其是那细白的盐撒上去的时候,味道一下就上来了。
肉边煎边吃,许霜辞给晴的肉切成了巴掌大,调味后裹在绿耳菜里直接往他面前一送。
晴盯着那油绿的叶子,不动。
许霜辞弯眼:“尝尝,很好吃的。”
晴张嘴,尾巴啪啪拍在地上。然后随着咀嚼,尾巴尖竖起,轻轻晃啊晃。
许霜辞摸了一把大猫脑袋,笑着又跑回石板前。
烤肉的滋味少有人能拒绝。
调料丰富一点之后,许霜辞能复刻出来酸辣酱、甜辣酱。
吃着烤肉,再用果酱冲泡一杯果汁。连晴都被引诱得扔下木头,坐到了许霜辞身边。
许霜辞胃口不大,吃饱后就开始认真投喂大猫。
他的烤鱼