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因为刚夸过是重点菜,都去挟那鸭子。
这道鸭肉里头加了不少料,什么八角、大蒜、生姜,还有干辣椒,这辣椒是用CX七号晒干出来的。一大盘鸭肉炒成了酱色,夹杂干辣椒的红色与生姜的黄色。
单论卖相,其实比较普通,什么装盘,点缀,通通没有。相比在其他高档餐厅,人家恨不得餐具都是纯金的,每道菜做得美轮美奂。
但是鸭肉入口,立时就不一般了。鸭肉一丝鸭子特别的腥膻也没有,反而被翻炒得极香。肉质特别肥美,连皮的肉火候刚好,软得刚好,不会嚼不烂,瘦肉干一些却一点也不柴,油滋滋的。
适量干辣椒的辣味恰到好处,与鸭肉的鲜香掺在一起,多了几分刺激,让人口水长流。
投资商把鸭翅膀挟来,这连骨的肉更是好吃,几口把肉咬出来,骨头的筋也啃下来,特别香脆。皮是滑嫩浓香的,比里头的肉味道更加重,让人食欲大开,非常有吃米饭的冲动。
投资商平时吃主食有些少,这时也忍不住装了一碗米饭,还往上头浇了一点汤汁,这下米饭也喷喷香了。
头三分钟,愣是没有人说话,全都在啃鸭肉。
投资商抽出空来,感慨道:“好像很久没有吃得这么爽快了,这个辣椒是不是就是很出名的那个辣椒?炒鸭肉很合适啊。”
没有什么花哨,就是一盘爆炒的口味鸭肉,让他吃惯了天下美食的口舌再次活跃起来,有了久违的对美食的享受。
“没错,这个辣椒叫CX七号,因为在C大培育出来的,已经在搞审定工作了,说起来,这还是没上市的新品种。还有,姜好像也是自己种的,都是原滋原味。”王京来前特意准备过的,知道他们对一食堂感兴趣。
他也算是自打脸了,这会儿被一食堂的菜迷住,看一大盘鸭肉几分钟就只剩一半了,起身道,“我去请食堂再上一盘鸭子。”
“哎,好好!”没人会不同意。
他走出去,叫住一个阿姨,请他们再上一盘鸭子,要自己养的那种,不要市场买的。
“什么?我们崔老板说了,杀一只鸭子啊,没有多的了。”阿姨说道。
王京:“……不是,这边不够吃了。”
阿姨:“那也没办法的咯,而且现在鸭子都出去了,到水塘那边散养去了,抓不到咧。”
王京:“……”
王京知道这里老板是谁,又没办法,一咬牙道,“那就普通的鸭子吧。”
回去之后,大家已