烤羊排 (第2/4页)
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已经可以开始烤了，早点拍完，如果顺利晚上就能剪好发视频了。”
时振远点燃炭火，明亮的火光不断跳跃，在镜头下也能给人带来阵阵炙热。
“如果肉比较厚，也可以先煮到八成熟再烤哦，烤出来会水分会更充盈，也能缩短烤的时间。”
虽然录得快，但时筠也没忘了把各种注意点都顾及到。
她这次买到的羊排肉质很好，处理的过程中灵气的激发让羊排变得更加细嫩，是完全可以直接烤的。
烤架是明火，肉的受热和时长都需要手动控制，时筠拿着夹子，仔细地给羊排翻面。
在火焰的炙烤下，羊排逐渐从鲜红变为焦糖色，冒出的油脂滋滋作响，混合着腌料的香味，让人恨不得立刻抓起来咬上一口。
她在之前研磨好香料里又加了一把芝麻，然后撒在羊排表面。
外层的肉直接接触明火，颜色越来越深，稍稍有些发焦，仿佛在羊排外面裹上了一层壳，牢牢锁住内里的水份。
比起城市里，村里的房子都是独栋，但距离也不远，靠得近些的人家，逐渐开始闻到一股若有似无的香气。
自从时筠回了村，附近几家人一到饭点，就能闻到各种诱人的香味。
即使已经过去了半个多月，每次还是会被馋得抓心挠肝。
“一定又是时家在做饭了，你说以前振远的手艺好，但也没这么馋人。
真想问问能不能蹭顿饭，花点钱也行啊！”
时筠并不知道附近人家的煎熬，她拿着夹子轻轻在羊排表面划开看了下里面的熟度，然后拿起旁边的大盘子，把羊排从烤架上夹了起来。
因为是一整块烤的，所以现在要切开吃。
“稍微凉一点儿就能切了，羊骨汤应该也炖好了，直接端出来每人拿碗自己盛吧。”
“好嘞，我进去端。”
时振远端着砂锅放到桌上，顺便拿了几个碗出来，他在厨房已经单独分了一份出来，准备让杨莹莹带回去给杨奶奶尝尝。
另一边的时筠则拿起刀，沿着羊排上一根根排列整齐的骨头切下。
外面已经被考得焦黄酥脆，里面的肉却依然很柔软，随着被切开的纹路还有肉汁溢出来。
杨莹莹在一边认真拍了个特写，她都能想象到到时候弹幕的人得有多馋了。
羊排被切好后，放在盘子里一起端上了桌。
时筠拿起一块咬了一口，肉香在嘴里迸发，完全没有膻味
