第102章 (第2/4页)
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停搅着,不时按北原秀次的指示分批滴入醋,以便让骨头上的钙、磷物质可以尽快溶入汤中——也不能一次加的太多,那样汤就成酸汤了——小脸也是被热气熏得红扑扑的,侧头看了他一眼,小声提醒道:“现在不是浪费钱的时候……”
北原秀次轻笑道:“我知道,只是做点小零食哄哄孩子。”就他个人来说,他挺喜欢这种热闹的家庭氛围,也比较喜欢孩子,这会儿挺进入角色的,真当自己成了一家之主了。
冬美没再吭声,她现在心情有些复杂,特加是北原秀次用这种口吻说话时,总有种两个人关系很亲密了的感觉。她擦了擦手,转身让秋太郎去公共活动室自己画画玩,然后命令夏织夏纱也投入到了清理大堂的工作当中——夏织夏纱不想干,但被冬美打了两巴掌就老实了。
而北原秀次准备做珍珠汤,俗称面疙瘩汤。不过他现在身为“一代名厨”自然要做的讲究一些——厨艺说白了就是一层窗户纸,你捅破了怎么做怎么好吃,捅不破山珍海味烧出也就配去喂猪。
他挑了半麦粉和高筋粉按比例配了面,又加高汤、细盐和蛋清现和现用,捶实了再用筛子细细筛出了面疙瘩,好让这面疙瘩有嚼劲,耐煮且口感劲道,而这面疙瘩下了沸水里一滚,个个颗粒饱满闪着莹光,确实像一粒粒饱满圆润有光泽的珍珠。
鸡汤是现成的,虽然火候不太够但也勉强能用,北原秀次又淋上了一勺鸡汤提鲜,再撒上了切好的火腿丁、冬瓜丁以及竹荪丝,这一碗珍珠汤就算是成了。
很简单的小吃,不过北原秀次拿不准这适不适合日本人的口味,便舀了一勺送到冬美的嘴边,笑道:“试试味道怎么样。”
冬美看了他一眼,又看了看勺子——里面一粒粒小指肚那么大的面疙瘩看起来竟然有些晶莹剔透之感,只是看了就让人心里舒服。
这道理料的外型她很喜欢,她其实很俗气的,就喜欢那些漂亮的小物件。
她看了几眼后轻轻吹了吹,然后轻托勺柄就喝了一口,立刻觉得满口生鲜,而且面疙瘩很有嚼头,一咬汤汁溢出更是鲜上加鲜,让人恨不能把舌头都吞下肚去。
冬美只匆匆嚼了几下便忍不住咽了下去,不止胃里面,就连心里面都一阵热乎乎的好舒服,顿时她低着头站在那里又不动了——她想说句味道一般,但这就算昧了良心也说不出口,因为确实很好吃!
这家伙好厉害,难道切萝卜真能切出一身好厨艺?这不科学啊!
“味道不好吗?”看冬美没什么反应北