第219章 (第3/5页)
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面的那位年轻掌柜大将似乎有种神奇的魅力，或者说够帅，总能三分钟就把食客哄笑了，依旧心甘情愿掏腰包。
尤其是那些女性白领丽人，听说都快给那年少年厨师笑成白精精了——骨头化了。
而且就算对方关门的时间，自家的营业业绩也几乎没有起色，从对面过来的食客多半尝一尝就面露失望之色，从此就再也不见人了，给什么优惠都没用。
有种完全崩盘了的感觉，今年的业绩令人堪忧，根本达到打开市场的预期目的，而名古屋市里的这几家店，应该就数他管理这间业绩最差了，估计年终回总部述职大大的不妙。
他怒声问道：“干什么，为什么不敲门？你的礼貌到哪里去了？！”
助手话都到嘴边了又给他吓回去了，愣了愣，连忙低头大声道歉后退出了门去，好好敲了门，等得到了同意才又进来了，焦急说道：“店长，请看下RD美食圈的评论文章……”
永寿三福愣了愣，餐饮行业要是开小店那当然无所谓，但要是想做大做强，那是必须认识当地知名的美食评论家的，还要尽量搞好关系，这算是这行业的潜规则之一了。
日本有美食评论家，或者说正式把美食家列为了一个职业也不过四十年左右的时间，更多的是作为一个推广员的角度对公众进行美食店家的推广，和影评人有些相似性，但入行的条件更难一些，要么有一条天生的“皇帝舌”，硬生生吃出了名堂，得到了公众认可，要么就是业界大佬，拿了半辈子菜刀了，硬生生熬出了经验和眼力，任何料理搭上眼一看就能说个分毫不差。
而借助如今发达的互联网络，其中的大佬真是可以做到一言助人成神，一言打下云端的可怕效应。
比如号称寿司之神的小野二郎大名响彻全日本，而为什么是他却不是别人很少有人想过。
当然，本身肯定是有实力的，但也不能否认小野二郎之所以能成“神”，和他与开创了日本美食评论家这一职业，号称“日本食神”、“美食占卜师”的山本益博是好友、合作伙伴没关系——近三十年的推广和配合，相辅相成，互相成就。
在日本，一个影响力广泛的美食评论家，想毁掉一家店真是分分钟的小事情，一篇言之有理（鸡蛋里挑骨头就没有挑不出的）的评论文章，瞬间就能让一家店客源消失一半——日本人特别相信权威的力量，美食家说不好吃，那就是不好吃，反正请客是不去那里了，比较丢脸。
永寿三福赶紧打开了电脑，直接打开了RD美食
