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“好吧!”
想着这几天确实让夏木馋了,除了汤天天都是粥,大男人哪里受得了这个。
陈钜也不反对,自家做的米粉还是可以吃的。不用辣,还有三鲜的啊,那也是不辣的。
吃米粉得有臊子,夏妈拿五花肉和野菇一起炒,炒出来的臊子别提有多香了。再把泡好的米粉在滚汤的开水中烫好,倒在碗里舀上汤,再把臊子舀在粉上,根据自己的口味再放些调料,又撒上葱花,一碗香喷喷的米粉就做好了。
“香吧?”
夏木端着碗对陈钜笑道。
“香。”
自己家煮的,在调料上肯定不如粉馆多,但是论好吃还是自家做的好吃,那种家的味道陈钜吃一次就想着下次什么时候再吃了。
“以后回乡下我们也可以自己弄来吃,去杀猪匠那里称一点大骨回来炖汤,用木头熬在锅里,熬上一个晚上,那汤又白又香,味道别提有多正了。”
“好,反正乡下也不缺柴,那些木疙瘩扔一两个在灶里关不多可以燃到半夜,汤估计也熬的差不多了,早上起来再加柴熬上两个小时正好可以烫米粉吃。”
只要把火控制在一定的大小,燃一个晚上都不是问题。但关键在于他和小木都做不到这一手,只有村子里一些少数烧了一辈子灶的老人才能做到。神奇的是第二天起床后,灶里居然还有余火,这种烧火技术夏木做不到,陈钜更不行了。
“也可以让餐厅提供米粉,特别是天冷的时候,喝上一碗米粉绝对浑身暖和,比穿再多衣服都管用。”
夏木打算把米粉也纳入餐厅的早餐经营范围之类,至于调料搭配他不行,旺财叔可以啊!
回头早餐卖出去的米粉收益分两成给旺财叔,这钱看似不多但一天天的累积下来,一年最少估计也有万把块钱吧!
还有旺财叔提供的几个炒菜方子,夏木也是每个月按分红的给他,一年下来也有好几万,比打工的村民都要强不少。别看炒菜方子不多,现在都已经成为他们餐厅的镇店之菜,好多游客去餐厅吃饭都要点上一、两回。
夏木最开始想着跟旺财叔买方子的,但是后来一想买断和分红虽然看似买断旺财叔拿的钱比较多,但是这分红却是年年都有,经营个十几二十年这钱可比买断要强多了。
本来旺财叔说什么也不答应,感觉在占夏木便宜,但是夏木说了这也是做徒弟的孝敬,大不了以后旺财叔多帮餐厅想几个招牌菜呗!