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白了。”
沈惟彰点点头,回头往屋里看一眼,又说:“留下吃晚饭吧,你大嫂一会儿就回来,这一阵她总是念叨,早知夜长梦多,前些年就该将你和二弟的婚事定下来。与你做不成妯娌,她很遗憾。”
梁稚笑一笑,“古叔今天生辰,说好了要给他庆生,今天就不留了,下回我再来叨扰。”
古叔苦出身,小时候爱念书,偏偏父母早亡,由兄嫂扶养长大。兄嫂在柔城开一家炒粉档,惨淡经营,自己还有小孩。古叔懂事,心知不可再拖累兄嫂,初中没念完便辍学,去往狮城打拼,卖香烟、做泊车小弟、自己做小本生意……
几十年起起落落,直到四十二岁那年给梁家做了管家,才算是真正过上了好日子。
梁廷昭为人慷慨大方,古叔感念恩情,又因为自己早年丧妻,膝下无子,所以对梁稚颇有些视如己出的关照。
今日过生日,古叔换了一身簇新的衣服,鬓角也刚推过,很显精气神。
到家时,兰姨已张罗好了一桌子菜。兰姨平日里总穿着一身阴丹士林蓝旗袍,头发规规矩矩盘成一个髻,梳得不见一丝乱发。今天仍然穿旗袍,但换了一件素绉缎的,暗蓝印花,富有光泽,显得她面容也光华了几分。
梁稚洗手过后上桌,南乳炸牛肉、酸甜咕噜肉、擂茶汤……都是古叔中意的菜式。蛋糕也已经订好了,缎罗申路上锦记饼家的奶油蛋糕。
除此之外,还有一道屯溪醉蟹。
小时候梁稚曾吃过一次,是机缘巧合梁廷昭有客户自安徽来,带了一小坛封缸酒请他们尝鲜。
兰姨是祖籍安徽的客家人,也只在小时候家中长辈做过几次。得了酒,便照着记忆里的做法复原,最终滋味,却叫梁稚至今念念不忘。
没曾想,竟在今日的饭桌上再见此物。
“我记得做这道菜要想尝起来味道正宗,不是需要用徽州新安江的小螃蟹,和徽州封坛酒吗?”梁稚说。
“到哪里去弄新安江的小螃蟹,我就用的青蟹。酒倒是正宗的徽州封坛酒。”兰姨说。
“从徽州弄来的?”梁稚笑说,“兰姨你可真有心,得花不少工夫吧。”
兰姨笑得两分尴尬,觑她的表情,有些欲言又止的意思。
梁稚叫她,有话不妨直说。
兰姨便说:“酒是姑爷叫朋友走航运运过来的。我上次听见姑爷在和一位安徽做茶叶生意的朋友打电话,就随口提了一句,问能不能帮忙带上一坛徽州封缸酒。姑爷听