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最近菜园子里面的菜都长起来了,李娜把大蒜和香菜菠菜都种上了,家里面最近也没什么事干了。
正好可以把灶头弄一弄。锅底灰要铲了,草木灰也要掏了。
把那两口大铁锅小心翼翼的端出来,然后再用小铲子把上面的灰,都按照顺序给铲下来。用锄头伸进一墙之隔的通风口,把底下的草木灰都掏了出来。
这些草木灰也不会被浪费,用来沤肥或者是腌鸡蛋,腌鸭蛋都可以。
做完这一切,再把通风口的洞堵上,把锅装回去。
阳台上还晒着南瓜种子和冬瓜种子,已经晒差不多了。用碎布头把它们装进去,再用绳子捆起来。放进平时用来装种子的布袋子里面。
这个布袋子已经有些年头了,就挂在堂屋的门墙上。不仅不会被雨打湿,就连梅雨季节,因为放在通风的地方,种子也不会发霉。
之前他们去街上买的那些种子已经消耗完了,从今年开始他们就要留种子了。李娜翻看了一下那个布袋子,除了留的几种辣椒种子以外,还有茄子和豇豆,黄瓜种子,香菜和菠菜种子也还有一些。像白菜,油菜鸡毛菜的种子长得都很像,李娜看了一下,啥也没看出来。奶奶说她在里面做记号了,在里面塞了纸条子。
李娜也不管那么多了,把袋子挂到墙上以后就去忙自己的事了。正好今天天气还挺不错的,李娜确定瓜子都晒干了,于是就把瓜子都装进袋子里面,只留了一小盆在外面,打算等一下筛选一下就开始炒瓜子。
首先肯定要把里面的残枝败叶都挑选出来,然后就是把里面混进去的土块和石子都筛选出来。一些干瘪的和有虫眼的也要挑出来。
挑选好的瓜子放在一旁备用,用小火先把锅烧热,等锅烧热了以后就把瓜子倒进去,用小火慢慢炒。这期间要不断的翻炒,不然就容易糊。
李娜听奶奶的安排拿了一个海碗,往里面加了小半碗盐,然后用大半碗的水把盐化开。盐化开以后再一点一点的往锅里面加盐水。
等把水分全部炒开就可以出锅了。刚出锅的瓜子还有点烫,要稍微放凉一些。奶奶把炒好的瓜子全部都盛到了簸箕里面散热。等差不多了,一家人都迫不及待的伸手抓瓜子了。
瓜子壳大,瓜子仁也大,好在炒的时间够长,里面也全熟了。李娜用小盆装了点,给大姥姥家送了过去。
去的时候大姥姥一家这种剥玉米,李娜把瓜子倒进他们家的盆里面后就回去了。大姥姥觉得老是占李娜家便宜过意