第23章 花间酒 (第2/3页)
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上次万不疑姑姑给了杨泰一百两的画资,加上杨泰那几天去烟雨亭卖画所得的十三两,总共一百一十三两,付了半年房租六十两,上次让大虎订购的特殊陶器罐子和酒壶花了十三两,还剩下刚好六十两。
今天又让小虎去买了一些市面上的酒水,大虎去找人装修铺面,又花去了二十五两。
好在现在不需要付给张申工资,大虎小虎以及小兰的工钱也不用杨泰出,这让杨泰还能剩下一些流动资金。
现在人手是充足的,但是除了杨泰,没人懂得蒸馏酒的方法,因此只好杨泰亲自动手。
酒馆正式开业前,杨泰准备先蒸馏一些白酒让大家品尝下,看看效果如何。
张申看到院子中那些奇形怪状的陶罐,很是费解,不知道杨泰在捣鼓什么。
杨泰也没有解释,“张申你会烧火吧?”
“会的。”
“那你就来烧火,记得先猛火烧。”
宋初雪,幺妹和小兰看着这些用竹筒连接一起的陶罐很是好奇,只是问了杨泰,杨泰也不说,只是让大家等着看。
杨泰将买来的酒水倒入特殊的锅中,又检查了一下连接处的密封性,确认无误后便让张申开始大火烧。
蒸馏酒制作的原理其实很简单,就是利用酒精的沸点和水的沸点不同,将锅中的酒加热到两个沸点之间,从而收集高度酒。
随着时间的推移,院子中的酒香味越来越浓。
“什么酒这么香?你们在捣鼓什么呢?”
宋远山早在大门口就闻到了浓烈的酒香味,当走进来后这香味就更加淳厚了。
“伯父你来了,我们在蒸馏酒的,刚好等下你帮我们尝尝。”杨泰很是热情地回答道。
“你小子有心了,怎么知道伯父我喜欢喝酒,是不是雪儿告诉你的?”
杨泰知道宋远山这是在和宋初雪套近乎,也不点破。
宋初雪还是没有喊宋远山父亲,不过见到宋远山也不再冷着脸了。
“伯父先尝尝,这只是头道酒,没有窖藏,口感可能不是很好。”杨泰用一个勺子舀出来一勺酒倒入一旁准备好的碗中。
宋远山端起酒碗深吸一口气,“好浓郁的酒香。”
当白酒入口后,更是一股辛辣感不断刺激着味蕾。
咽下去后,浑身顿感一股火热升起,“好酒,好烈的酒!”
见宋远山夸赞这蒸馏酒,杨泰这才放下心来。
“再给我来