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第二种：人参果。
《西游记》第24回，讲到西牛贺洲万寿山五庄观有一颗异宝灵根，唤名草还丹，又名人参果：
三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子。果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官咸备。人若有缘，得那果子闻了一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。
偷吃之后，猪八戒还要，行者道：“兄弟，你好不知止足！这个东西，比不得那米食面食，撞着尽饱。象这一万年只结得三十个，我们吃他这一个，也是大有缘法，不等小可。”
可见，人参果的产量极低，所以极为珍贵。
蟠桃和人参果是可以延寿的。而太上老君的“丹”，并没发现有延寿的描述。所以，丹只能算是药，凡人吃了可以活命，神仙吃了可以治病。
《西游记》第5回，老君道：“老道宫中，炼了些九转金丹，伺候陛下做丹元大会，不期被贼偷去，特启陛下知之。”可见，老君的金丹，主要供给对象是玉皇大帝，不要说妖怪吃不到，就是普通神仙只怕也难得一见。
蟠桃在天宫，你吃不到，人参果虽在地上，但一万年只结三十个，普通神仙很难等到它熟，就是等到了也实在太少，没你的份。
因此，这两种延寿的资源对于一般的妖怪来说，基本上是弄不到的。所以，唐僧肉就成了第三种资源。唐僧肉是一种可以替代蟠桃、人参果的解决生死问题的特种食物！否则，怎么会有那么多的妖怪想吃唐僧肉呢？！
唐僧肉的缺点就是太少，仅有一个，不像蟠桃吃了可以再长。而他的优点就是：唐僧没有法力，比较容易捉住，能吃到的几率相对较大。你看，那么多的妖怪都在打唐僧肉的点子，却没一个敢去偷蟠桃、人参果的！
所以，唐僧肉对于一般的妖怪来说，就是仅有、唯一的机会，是绝对稀有的资源。过了这个村，再没这个店。
注意：说唐僧肉稀有，是单从妖怪的角度来说的。因为妖怪如果吃不到唐僧肉，那他就没有延寿的东西吃了。所以就稀有。
而神仙们不吃唐僧肉，还有延寿的果果吃，那唐僧肉就不怎么稀有了。
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